Chiar trebuie să scoți alimentele preferate ca să slăbești sau e suficient să mănânci pe jumătate?

Procesul de slăbire înseamnă liste complicate? Interdicții? Mese care nu aduc nicio plăcere? Medicul nutriționist Mihaela Bilic propune o abordare mai simplă. Soluția practică este reducerea porției la jumătate, nu o farfurie plină cu alimente „de dietă”.

Reducerea porției schimbă strategia de slăbit

Mihaela Bilic explică faptul că regula de bază la masă se schimbă. Nu trebuie să renunțați la preparatele preferate, ci să reduceți cantitatea. Specialistul subliniază că românii mănâncă adesea porții mai mari decât necesarul organismului. Surplusul caloric se depune sub formă de grăsime.

„Dacă până acum mâncai doi ardei umpluți și de mâine vei mânca unul singur, reducerea porției la jumătate are un efect garantat și pentru asta pot să dau în scris. Cel mai simplu este să reducem la jumătate aportul caloric, nu să mâncăm lucruri care nu ne fac plăcere.”

Această metodă influențează pozitiv și relația cu mâncarea. Este mai ușor de respectat decât dietele restrictive. Diminuează frustrările și episoadele de mâncat compulsiv. Mâncarea rămâne o plăcere, însă într-o cantitate mai mică.

Adaptarea organismului și rolul farfuriei

Organismul nu se adaptează imediat. Stomacul și creierul au nevoie de „câteva săptămâni” pentru a se obișnui cu noile porții, iar senzația de sațietate apare mai repede. Creierul primește semnalul de sațietate în aproximativ 20 de minute. Așadar, mestecatul lent și pauzele dintre înghițituri vă pot ajuta să vă opriți mai devreme.

Și farfuria are un rol important. Oamenii tind să o umple indiferent de dimensiune, așa că o farfurie mai mică poate face o porție redusă să pară totuși generoasă. Este un truc simplu care schimbă masa fără să resimțiți rigorile unui regim.

Această abordare are și un avantaj rar în diete. Nu costă nimic. Poate fi menținută „ani la rând”. Cum relatează CSID, Mihaela Bilic consideră că strategia se integrează ușor în viața de zi cu zi, deoarece nu implică eliminarea grupelor alimentare sau cheltuieli suplimentare.

De mâine, schimbarea concretă este simplă. Aceeași mâncare pe care o alegeți deja poate rămâne în farfurie, dar în jumătate din cantitate. Mâncați mai încet și, ideal, dintr-o farfurie mai mică.