Daca adori sa mananci piure, dar ai vrea sa renunti la cel din cartofi iti recomandam piureul din broccoli, care este mai sanatos si la fel de usor de gatit.
Ai nevoie de:
– 800 de grame de broccoli
– 100 de grame de unt
– 100 de grame de cascaval
– un praf de nucsoara
– un praf de bicarbonat de sodiu
– sare
– piper
Mod de preparare:
Da, da, stim sa mananci broccoli nu ti se pare tocmai delicios, insa daca stii sa-l gatesti…Altfel vor sta lucrurile. Asadar, inlatura coditele groase ale buchetelor de broccoli si desprinde inflorescentele.
Pune apa la fiert intr-o cratita, iar cand a inceput sa fiarba, adauga broccoli. Presara un pic de sare si bicarbonat de sodiu, dupa care pune capacul cratitiei.
Citeste si: Cum sa-ti cureti colonul rapid si sa slabesti in doar trei zile! Salata ce face minuni pentru organismul tau
Asteapta ca broccoli sa fiarba bine, adica sa-l poti patrunde cu ajutorul unei furculite, dupa care strecoara-l.
Paseaza broccoli intr-un blender pana obtii o pasta fina, iar mai apoi adauga untul topit, nucsoara. Condimenteaza cu sare si piper, iar mai apoi omogenizeaza.
Pofta buna.
Daca nu esti adepta preparatelor din legume, acest piure de broccoli il poti servi alaturi de un piept de pui pe gratar sau de curcan. Va fi sanatos si vei reusi sa te mentii in forma.