Daca vrei sa te mentii in forma ori pur si simplu sa mananci sanatos incearca o reteta delicioasa precum file de macrou cu legume, ce se gateste super simplu.
Ai nevie de:
– 4 fileuri de macrou
– o ceapa alba ori galbena
– 10 gramde de unt
– 250 de grame de spanac
– o ceapa rosie
– cativa catei de usturoi
– udoi morocvi
– un dovlecel
– o lamaie
Mod de preparare:
Caleste o ceapa alba ori galbena taiata sub forma de solzisori in zece gramde unt, dupa care adauga spanacul si asteapta sa se inmoaie. Apoi, adauga sare si piper si da-l intr-o parte.
Spala bine pestele si curata-l, condimenteaza cu sare si piper, cu boia dulce si tine-l in frigider pana a doua zi.
Citeste si: Cartofi la cuptor in sos gorgonzola, un deliciu! Cum sa-i prepari
Ceapa rosie, morcovii si dovleceii se spala si se curata, se taie sub forma de cubulete ori de felii lungi, in cazul dovleceilor, iar mai apoi se aseaza in tava. Peste ele se pun feliile de macrou, se adauga feliile de lamaie.
Acopera tava cu folie din aluminiu si bag-o la copt timp de 30 de minute.
Serveste cu spanac deasupra, pentru un plus de savoare.
Pofta buna!
