Reteta quiche cu praz si bacon. Desi nu pare asa, este o reteta relativ usor de facut. Insa, gustul absolut senzational merita oricum fiecare efort!
Cuprins
Astazi va prezentam reteta cu care actrita Tily Niculae l-a impresionat pe sotul ei. In serialul La Bloc i-a cucerit pe romani cu umorul ei, acum insa le arata ca dragostea trece prin… stomac!
Citeste si: Mancare de stevie. Reteta simpla, ieftina si rapida
Reteta quiche cu praz si bacon
In cazul ei, chiar functioneaza aceasta vorba clasica din popor. Nu doar pe cei dragi, de acasa, ii bucura Tily cu preparate delicioase, ci a lansat si o carte de bucate: Retete Sofisticate.
Acum, datorita retelelor de socializare, este mai usor ca niciodata sa tina legatura cu admiratorii ei. Tily Niculae le-a impartasit acum o reteta de quiche cu praz si bacon, buna de te lingi pe degete!
„In casa noastra nici unul dintre noi nu mananca la fel. Nu avem aceleasi preferinte. Pentru mine este stresant sa fac in asa fel incat fiecare sa aiba mesele complete, dar si sanatoase. Tin mult de tot sa manance proaspat, gatit, stiti voi…ca la mama acasa.
Zilele trecute ma tot gandeam cum si in ce fel pot inlocui carnea. Pentru o perioada. <va povestesc alta data de ce fac treaba asta> Nu e ca si cum nu ar exista mii si mii de retete delicioase fara carne, dar exista membrii familiei mele care efectiv ma storc de resurse atunci cand vorbim de mesele principale.
Radu a inceput sa scuipe legumele, supa crema o detesta, Sofia sa nu vada legume in ciorba, dar supa crema o adora si tot asa. Doar un mic exemplu. Radeam astazi cu prietena mea si ma minunam cat mi-a luat sa fac o supa de ciuperci si un quiche cu copiii in casa. O eternitate!
Sofia a ras supa, delicioasa, dar m-a atentionat ca e zeama. Pai zeama, soro, nah, se trezeste frati-tu si el scuipa daca este cremoasa! Eu cum ma impart? Cat despre sot…i-am facut un quiche delicios, jur! Genial. Super bunnnnnn! Iar el pentru ca stia cata treaba am avut, pf, azi mi-a adus din nou bujori! Si uite asa parca nici spatele nu ma mai doare, nici capul nu imi explodeaza”, a povestit cu umor Tily Niculae, pe contul ei de Instagram.
Lista de ingrediente si mod de preparare
Tot pe retelele de socializare, Tily Niculae a dezvaluit, pas cu pas, cum poti face si tu aceasta reteta de quiche cu praz si bacon chiar la tine acasa.
„Aluat tarta sarata congelat (il puteti face voi dar eu nu am avut timp), 150 grame smantana (eu am folosit smanatana fara lactoza sa poata manca si Radu), 5-6 felii bacon, 100-150 grame praz, 3-4 buchetele spanac (daca aveti congelat, daca nu, o mana de baby spanac), branza feta fara lactoza (stiti, iar Radu) dar voi puteti folosi Cheddar, 3 catei de usturoi, cimbru, ulei de masline, 3 oua.
Intr-o forma de tarta puneti aluatul decongelat si intepat cu furculita (daca vi se umfla deschideti cuptorul si il mai intepati cu furculita). 10-15,20 min in functie de ce cuptor aveti. Am pus la calit uleiul de masline, 3 catei usturoi, 5-6 felii bacon taiate feliute, cimbru uscat. Am continuat prin a adauga prazul si l- am calit 10 minute.
Cand prazul a fost gata (eu am folosit si partea verde de la praz…este tare bun quiche-ul deci nu-i schimba gustul cu nimic) am adaugat spanacul. Nu adaugati apa. Spanacul isi va lasa apa. Si veti lasa la foc mic la calit pana cand in oala voastra nu va fi ‘zeama’. Ci doar ingredientele calite.
Am spart cele 3 oua, adaugat smanatana, branza feta vreo 75 grame. Sare, piper si aia a fost. Transferati compozitia peste blatul de tarta si lasati la cuptor 10-15 minute? Las cu semnul intrebarii pentru ca la fiecare difera timpul in functie de cuptor. Eu fac testul scobitorii si gatesc foarte mult dupa ochi”, a dezvaluit Tily Niculae, despre reteta ei de quiche cu praz si bacon.
