Obiceiuri alimentare care pot crește riscul de cancer
Printre primii factori analizați sunt alegerile obișnuite. Consumul mare de zahăr este legat atât de diabet, cât și de deteriorarea celulelor. Poate crește riscul de cancer, pentru că zahărul alimentează creșterea tumorii în corp. Cercetătorii francezi au observat și o corelație între persoanele care mănâncă frecvent alimente procesate și cele care au cancer.
Carnea procesată intră și ea în zona de atenție. Organizația Mondială a Sănătății afirmă că șunca, baconul și cârnații sunt dăunători organismului. Orice fel de carne roșie poate fi asociată cu un risc crescut de cancer, existând dovezi care sugerează o contribuție la cancerul pancreatic și de prostată.
Și felul în care gătești contează. Arsura apărută la temperaturi ridicate, la alimente precum pâinea, cafeaua sau cartofii prăjiți, produce acrilamidă. Aceasta devine periculoasă în cantități mari.
Alcoolul apare separat pe listă. Un studiu pe 600.000 de consumatori din 19 țări a asociat alcoolul în exces cu mai multe tipuri de cancer ale sistemului digestiv. ELLE România arată și că obezitatea crește riscul de cancer de sân, colon, esofag, rinichi sau pancreas. Acest risc poate fi redus printr-o dietă sănătoasă și activitate fizică.
Expunerile pe care le poți subestima
Fumul de țigară rămâne un risc inclusiv când nu fumezi. Nefumătorii expuși acasă sau la serviciu riscă să dezvolte cancer la plămâni cu 20-30% mai mult, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenția Diabetului.
Solarul are și el o cifră clară. Persoanele care se bronzează la solar, mai ales înainte de 35 de ani, prezintă un risc de a dezvolta melanom cu până la 75% mai mare, potrivit Fundației pentru Cancerul de Piele. Bronzul artificial nu este un moft estetic fără costuri.
Radiațiile intră în aceeași categorie. Razele X, gamma și UV solare pot cauza cancer. Lucrul acesta este evidențiat în analizele persoanelor expuse la doze mari, precum cele afectate de accidentul nuclear de la Cernobîl.
Pe listă apare și arsenul, în forma lui neorganică. Substanța toxică se găsește în apa potabilă contaminată. Afectează cel puțin 140 de milioane de oameni din 50 de țări care consumă apă cu un nivel ridicat de arsen, conform Organizației Mondiale a Sănătății.
Un alt nume de urmărit este BPA, Bisfenol A. Este un estrogen sintetic folosit în produse din plastic și conserve din metal. Poate fi găsit în reziduuri în interiorul produselor și pe etichete, unde stabilizează cerneala.
Factorii care țin de corpul tău și de istoricul medical
Analiza include și factori hormonali. Femeile cu menstruație timpurie sau menopauză târzie sunt expuse unui risc mai mare de cancer la sân. Motivul este expunerea prelungită la estrogen și progesteron.
Și anticoncepționalele cer o privire nuanțată. Folosirea pastilelor anticoncepționale poate crește riscul de cancer cervical. Dar există dovezi că acestea ar putea reduce riscul de a dezvolta alte tipuri de cancer, precum cel endometrial, colorectal și ovarian.
Inflamațiile cronice sunt un alt capitol. Când apar din infecții pe termen lung, boli de stomac sau obezitate, ele pot afecta ADN-ul. Astfel, pot crește riscul de cancer.
Virusurile enumerate în analiză merg în aceeași direcție. HPV, hepatitele B și C și virusul Epstein-Barr pot crește indirect riscul de cancer. Acestea produc schimbări celulare care contribuie la dezvoltarea bolii.
Mai apare și situația unor obiecte implantate în corp. Implanturile de sâni cu silicon pot duce la dezvoltarea cancerului, conform Agenției Internaționale de Cercetare a Cancerului.
Partea pe care o poți controla include fumul de țigară, solarul înainte de 35 de ani și alcoolul în exces. La fel și alimentele procesate, carnea procesată, surplusul de zahăr sau obezitatea. Când discuția ajunge la hormoni, infecții, anticoncepționale sau implanturi, pasul de bun-simț rămâne o conversație cu medicul care îți cunoaște istoricul.
