Super Bowl se apropie. Pe 8 februarie, milioane de americani se vor strânge în fața televizoarelor, iar cei care organizează petreceri au nevoie de rețete rapide și gustoase. Conform informațiilor publicate de Business Insider, air fryer-ul devine vedeta bucătăriei în astfel de momente, mai ales că se găsește deja în două treimi din locuințele din SUA.
Cuprins
Todd Porter și Diane Cu-Porter, autori ai cărții de bucate Air Fryer World, au dezvăluit care sunt preparatele lor preferate pentru astfel de evenimente. Mâncare bună, pregătită repede. Fără să stai ore întregi în bucătărie.
Aripioarele de pui, clasicul care nu dă greș
Chicken wings-urile sunt obligatorii la orice petrecere de Super Bowl. La air fryer se fac într-un timp record și ies crocante perfect. După ce le scoți, le amesteci cu sosul tău favorit – buffalo, BBQ sau teriyaki.
Trucul e să nu supraîncarci coșul, altfel unele aripioare rămân moi, altele se ard. Lasă spațiu între bucăți ca aerul fierbinte să circule uniform și totul iese ca la carte.
Jalapeño poppers înveliți în bacon
Combinația de ardei iute, brânză cremoasă și bacon crocant funcționează de fiecare dată. Poppers-ii ăștia dispar de pe platou în câteva minute. La air fryer se gătesc uniform, iar baconul capătă exact textura aia crocantă pe care o vrei.
Poți să îi pregătești cu o zi înainte și să îi bagi la gătit cu jumătate de ora înainte să vină lumea. Minim de efort, maxim de efect.
Tater tots încărcat și alte variante rapide
Cartofi prăjiți mici, acoperiți cu brânză topită, bacon, smântână și ceapă verde – loaded tater tots sunt exact tipul de mâncare pe care o vrei când te uiți la meci. Air fryer-ul îi face crocanti pe exterior, pufoși pe interior.
Pigs in a blanket – mini-cârnaţi înveliți în aluat – sunt altă opțiune rapidă. Iei aluat de croissant gata făcut, îl tai în benzi, învelești cârnaţii cocktail și în 10 minute ai o tavă plină. Copiii îi adoră, adulții la fel.
Cartofii evidați (potato skins) umpluți cu brânză și bacon sunt pentru cei care vor ceva mai consistent. Îi scobeşti, îi umpli, îi bagi la air fryer. Gata.
Opțiuni mai ușoare și variante internaționale
Zucchini fries sunt pentru cei care vor să balanseze excesele cu ceva mai sănătos. Dovlecelul tăiat în bătoanașe, pane cu pesmet și parmezan, iese crocant și gustos. Surprinzător de bun, chiar și pentru cei care nu prea mănâncă legume.
Chifteluțele congelate se pregătesc direct din congelator – le scoți din pungă, le pui în air fryer, le amesteci cu sos și le servești cu scobitori. Coconut shrimp-ul – creveți înveliți în nucă de cocos – aduce o notă exotică.
Potstickers sau dumplings congelați ies la fel de buni ca la restaurant. Ciupercile umplute cu brânză și ierburi aromate sunt alegerea vegetarienilor.
Air fryer-ul a devenit instrumentul preferat pentru astfel de ocazii. Rapid, eficient, fără să încălzești toată bucătăria. Pe 8 februarie, în timp ce echipele se luptă pe teren, tu poți sta liniștit și te poți bucura de meci.
