Daca nu mai stii ce sa gatesti si adori sa incerci preparate noi, delicioase, iti propunem sa mizezi pe supa crema de linte. Se prepara usor si e delicioasa.
Ingrediente necesare pentru supa de linte:
– 150 de grame de bacon, tocat marunt
– o ceapa mare taiata sub forma de solzisori
– doi catei de usturoi pisati
– doi morcovi taiati sub forma de cubulete
– o tija de telina tocata
– un fir de praz taiat subtire
– sase cani de supa de pui ori de legume
– o cana de linte
– o lingura de otet de vin rosu
– doua lingurite de cimbru proaspat
– o ceasca de patrunjel tocat
– sare si piper
Mod de prepare supa crema de linte
Rumeneste baconul intr-o tava bine incinsa, iar mai apoi adauga ceapa. Asteapta sa se caleasca, iar cand devine aurie adauga si usturoiul. Mai asteapta un minut, dupa care pune telina, prazul, morcovii si lasa toate legumele sa se intrepatrunda si sa se inmoaie.
Ulterior, adauga lintea si dupa doua minute pune si restul de ingrediente, cu exceptia patrunjelului. Lasa totul sa fiarba timp de 30 de minute, iar cand ai inchis focul potriveste de sare si piper si presara patrunjel pe deasupra.
Pofta buna!
