Castanele sunt folosite de mii de ani ca aliment, fiind extrem de apreciate chiar si de Hippocrate in retetele sale stravechi. Castanele apar pe lista celor peste 600 de plante si fructe cu puteri miraculoase, vindecatoare, ale terapeutului Discoride.

De la castan se recolteaza coaja, florile, frunzele si semintele.

Castanele au o compozitie asemanatoare cu cea a graului, fiind o sursa importanta de hidrati de carbon, fosfor, lecitina, vitaminele B1, B2, B6, E si vitamina C.

Acestea mai contin si proteine, lipide, calciu, fire, magneziu, mangan, zinc. Acestea sunt destul de slabe caloric, la 100 de grame de castane, avem 200 de calorii.

Cel mai apreciat este piureul de castane, acesta isi pastreaza in mare parte vitaminele si nutrientii chiar si atunci cand este prelucrat terminc.

De cele mai multe ori sunt consumate fierte sau prajite, insa se pot folosi si pe post de umplutura pentru diferse preparate.

Beneficii pentru sanatate

Datorita continutului ridicat de vitamine si minerale, castanele sunt un tonic excelent si sunt recomandate persoanelor in convalescenta, dar si pentru cele care sufera de anemie sau astenie.

Castanele nu au colesterol si sodiu, fiind o alegere excelenta pentru persoanele care sufera de probleme cardiace.

Castanele te ajuta sa scapi de afectiunile respiratorii – bronsite si tuse convulsiva.

Frunctul minune este o excelenta sursa de fibre, un tonic muscular, nervos si venos. Castanele trateaza cu succes si hemoroizii, tromboza si varicele.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
Dolce SportRomânia are Rusia, Ucraina, Canada și Japonia drept posibile adversare în grupa B a Cupei Mondiale de poloGetPonyParchetul din Arad indică 100 de persoane cu mașini contractate și nelivrate. Polițiștii au pus sechestru pe bunurile administratoruluiBravonetCum alegi locul la concert verificând harta, avertismentele despre vedere și prețul finalRevista IoanaCNAS propune decontarea tomografiei plămânilor cu doză redusă pentru cei cu risc crescut de cancer. Data vizată este 1 ianuarie 2027FinanciarulChristine Lagarde va pleca de la conducerea Băncii Centrale Europene pe 7 februarie 2027News24Reținerea talonului poate opri mașina imediat. În alte cazuri, dovada permite circulația 15 zile