Mic dejun de inspiratie japoneza: Rulada de ou cu legume

Nu mai stii ce sa mananci la micul dejun si iti doresti sa te rasfeti cu un preparat delicios? Ei bine, iti propunem rulada de ou cu legume, o reteta de inspiratie japoneza, extrem de gustoasa, ce se prepara super rapid.

Ai nevoie de:

– trei oua
– un morcov
– un ardei
– o ceapa
– doua fire de ceapa verde
– o lingura de ulei
– sare
– piper

Mod de preparare:

Curata si spala bine morcovul, ardeii si ceapa, dupa care taie-le sub forma de cubulete marunte.
Amesteca-le mai apoi cu ouale, cu sarea si piperul. De asemenea, daca iti place oregano ori patrunjel, poti adauga.
Mai apoi, incinge o tigaie antiaderenta, toarna un pic de ulei si unge bine tigaia.

Toarna jumatate din compozitia de omleta in tigaie si las-o la foc mic.

Cand omleta e pe jumatate patrunsa ruleaz-o pana la capat.

Adauga, de asemenea, si restul compozitiei in tigaie, asteapta sa se faca, dupa care ruleaz-o treptat.
Lasa rulada de ou cu legume in tigaie si asteapta sa se raceasca, intrucat e fragila. Serveste-o ca si gustare, taiata marunt.

De asemenea, daca daca preferi branza o poti consuma cu o felie de feta sau pur si simplu poti sa presari niste cascaval ori parmezan, in functie de preferinta.