O grup de medici de la Universitatea din Atena au descoperit ca femeile care au o dieta bazata pe carne se expun mai mult riscurilor de accidente vasculare.
Medicii au observat ca femeile din dieta carora lipsesc carbohidratii au sanse destul de mari sa sufere de accidente vasculare cerebrale, prezentand un risc cu 25% mai mare decat femeile cu o alimentatie echilibrata.
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetatori din Grecia au tinut sub observatie, timp de 15 ani, 43 de mii de femei cu varste cuprinse intre 30 si 49 de ani.
„Rezultatele studiului subliniaza importanţa asigurarii unei alimentatii variate, care sa includa toate categoriile nutritionale. Nu va impuneti optiunea pentru un tip de aliment sau pentru altul. Mai bine mancati din toate decat sa le excludeti pe cele de un anumit tip. Doar asa veti ramane sanatosi si in forma”, a spus Victoria Taylor, nutritionist senior la Fundatia Britanica a Inimii.
Potrivit medicilor, carbohidratii sanatosi se gasesc in paine, paste, orez si cartofi.
