Sarbatorile astea ti-ai satisfacut poftele culinare, iar acum vrei sa incerci un preparat aparte, delicios? Ei bine, pieptul de curcan in sos de lamaie, mustar si vin poate fi o alegere inspirata pentru tine.
Ingredientenecesare pentru piept de curcan in sos de lamaie, mustar si vin:
– un kilogram de piept de curcan
– zeama obtinuta din doua lamai mari
– 100 de ml de ulei de masline
– doua linguri de mustar frantuzesc
– doua lingurite de cimbru
– doua lingurite de busuioc
– sase catei de usturoi
– 150 ml de vin alb
– sare si piper
Mod de preparare piept de curcan in sos de lamaie, mustar si vin:
Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius, iar intre timp spala pieptul de curcan, cresteaza-l si freaca-l cu sare si piper.
Citeste si: Reteta de cornulete fragede cu gem si nuca
Amesteca intr-un bol mustarul frantuzesc cu boabe, uleiul de masline si usturoiul pisat, dupa care adauga cimbrul si busuiocul, sucul de lamaie si vinul. Amesteca sosul din nou si apoi adauga-l peste pieptul de curcan.
Acopera vasul cu o folie de aluminiu si baga-l la cuptor, iar dupa 25 de minute, micsorati focul la 180 grade si lasati insa 25 de minute. Scoate-ti folia pentru a se rumeni carnea.
Dupa alte 15 minute, se scoate carnea si se lasa putin sa stea. Carnea se pune pe farfurie si sosul intr-o sosiera. Pofta buna!
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Dolce SportIanis Hagi a intrat la 0-1 și a dat pasa decisivă la 2-2 în Alanyaspor - Goztepe
GetPonyTesla vrea să lanseze Semi în Europa după ani de amânări. Săptămâna viitoare anunță specificațiile
BravonetA murit Jeremy Thomas, producătorul britanic premiat cu Oscar pentru „The Last Emperor”
Revista IoanaApa de sub mașina de spălat îți arată unde e problema. Când poți verifica singură și când oprești aparatul
FinanciarulIlie Bolojan propune un guvern de tehnocrați pentru deblocarea crizei politice
News24Germania a învins România cu 3-2 la Cluj-Napoca. Tricolorii au cedat după ce au revenit de la 0-2 la seturi
