Iata de ce uleiul se foloseste o singura data la prajit

Specialistii sustin ca cele mai bune uleiuri pentru prajit sunt cele care au o temperatura de ardere mai mare de 180 grade Celsius. Acestia mai sustin ca este indicat sa prajiti o singura data intr-un ulei si nu sunt recomandate cele presate la rece.

Cercetatorii sustin ca cele mai indicate uleiuri pentru gatit sunt: de palmier, nehidrogenat, bogat in vitaminele A si E si uleiul de nuca de cocos, nehidrogenat. Uleiul de palmier este usor de digerat.

Uleiul de floarea soarelui nu este recomandat pentru prajeli deoarece elibereaza substante cancerigene si are un continut scazut de acizi grasi.

Uleiul de soia este benefic pentru scaderea colesterolului. In timp ce pentru persoanele cu probleme cardiace este indicat uleiul de rapita.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24Aleksandar Vucic recunoaște victoria studenților, care ar putea guverna singuri în SerbiaDolce SportRusia a învins Sudanul cu 11-0 la revenirea într-un turneu FIFA, la categoria U15GetPonyTineri se filmează la volan cu până la 300 km/h pentru TikTok. Poliția arată zeci de permise reținuteBravonetCât costă muzica la nuntă în 2026 și 2027 și cum poate crește factura cu 20-30% dacă rezervi serviciile separatRevista IoanaMamografii gratuite prin DARIA pentru 119.000 de femei. Cui se adresează programul și ce servicii prevedeFinanciarulEuro este 5,3495 lei la 23 octombrie 2026. Cât înseamnă în lei ratele, chiriile și salariile exprimate în euro