Va prezentam o noua reteta delicioasa din cadrul emisiunii culinare “Mama mea gateste mai bine” – Clatite umplute cu pui si legume si sos gorgonzola.

INGREDIENTE:

 

  • Piept de pui
  • Unt
  • Gorgonzola
  • Ardei gras
  • Lapte
  • Smantana
  • Sare
  • Piper
  • Boia de ardei
  • Oua
  • Marar
  • Patrunjel
  • Faina
  • Ceapa
  • Ulei de masline

 

MOD DE PREPARARE:

 

  • Se taie puiul in bucatele mici si se pun la prajit in unt. Se condimenteaza cu sare si piper
  • Ardeii se taie fasii subtiri, iar ceapa solzisori si se calesc in putin ulei. Se condimenteaza c boia de ardei
  • Se bat ouale, se adauga lapte si faina pana se obtine consistenta dorita pentru aluatul de clatite. Se pune in tigaie si se prajesc clatitele.
  • Carnea si legumele se pun in aceeasi tigaie si se lasa pe foc.
  • Smantana se pune intr-o tigaie pe foc mic cu putin unt si branza gorgonzola. Se adauga si putina verdeata tocata.
  • Amestecul de carne si legume se pune in foaia de clatita, se ruleaza si se taie in forma dorita
  • La final se adauga sosul gorgonzola