Sa mananci sanatos nu e imposibil mai ales acum, cand in piete se regasesc numeroase legume si fructe la preturi accesibile. Totusi, cea mai rapida masa pe care o poti pregati este, fara doar si poate, salata de rosii.
Bogate in saruri alcaline, dar si in minerale si vitamina C, rosiile ar trebui sa nu lipseasca din alimentatia ta, fapt pentru care iti propunem cateva retete delicioase.
Cele mai bune retete de salata de rosii
Specialistii in alimentatie ne recomanda sa consumam fructe si legume de sezon pe timpul verii. Rosiile sunt un deliciu mancate crude, in diverse salate. Pline de vitamine, iti aduc numeroase beneficii pentru sanatate.
Sunt usor de folosit in multe variante de salate. Astazi iti prezentam cateva retete mai deosebite fata de varianta clasica de salata de rosii, cu ceapa, ardei si castraveti. Merita sa le incerci. Cu siguranta nu vrei regreta!
Salata de rosii cu menta
Ai nevoie de sase rosii potrivite, trei fire de ceapa verde, o lingura de menta, o lamaie, o lingurita de coriandru, un varf de sare.
Mod de preparare: Ceapa verde, menta si coriandrul le toci marunt, rosiile le tai rondele. Se pun toate intr-un castron si se amesteca cu zeama de lamaie si varful de sare. Se mananca pe loc, cat este proaspata si poti pastra cateva frunze intregi de menta pentru a decora salata atunci cand e pusa-n farfurii.
Salata turceasca de rosii si ardei gras
Ai nevoie de: doua rosii mari, un ardei gras rosu, o ceapa rosie, o lingura cu piure de rosii sau bulion, o lingura de ulei de masline, o lingura de otet din vin rosu, o lingura de patrunjel tocat, o jumatate de lingurita de coriandru tocat, o jumatate lingurita de paprika
Mod de preparare: Puneti toate ingredientele la robot, adaugati sare si piper si lasati cateva secunde, la tocat marunt. Ulterior dati la frigider inainte de servire.
