Doua galbenusuri de ou contin de doua ori mai multi antioxidanti decat un mar. Aceasta este ipoteza sustinuta de cercetatorii de la Universitatea din Alberta (Canada), citata de MedDaily.
In urma analizelor efectuate pe galbenus, ei au tras concluzia ca acesta contine doi aminoacizi cu proprietati antioxidante deosebite.
Altfel spus, doua galbenusuri contin de doua ori mai multi antioxidanti decat un mar mediu si echivalentul a 25 de grame de afine. Ele sunt benefice astfel in prevenirea unor probleme de sanatate precum cancerul sau bolile cardiovasculare.
Efectul lor terapeutic este insa diminuat la jumatate in cazul in care sunt fierte sau prajite si chiar mai mult in cazul prepararii la microunde.
In cadrul aceluiasi studiu, oamenii de stiinta au identificat si mecanismul de actiune al proteinelor din ou.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Revista IoanaCe verifici acasă înainte să pleci și care sunt cele 7 semne că instalația electrică are nevoie de control
FinanciarulProgramul Niculescu prevede eliminarea impozitului minim pe cifra de afaceri de la 1 ianuarie 2027
News24Nicușor Dan acuză Moscova că vrea să atragă state europene în război prin atacurile din Marea Neagră
Dolce SportCeahlăul face un pas spre faliment după ce instanța i-a respins reorganizarea
GetPonyProprietarii de autoturisme ar putea primi scutire de impozit pentru un singur vehicul, ales de ei
BravonetCristina Cioran anunță că fiica sa a fost internată cu pneumonie acută
