Iata reteta castigatoare de astazi din cadrul emisiunii “Mama mea gateste mai bine” – Sushi.
Ingrediente:
- Ton (un medalion)
- Somon
- Orez
- Alge
- Sos de soia
- Avocado
- Castraveti
- Wasabi
- Sare
- Piper
- Ghimbir murat
Mod de preparare:
· Se pune orezul la fiert cu putina sare, o masura de orez la doua de apa.
· Se curata avocado. Pentru a nu oxida, se stropeste cu putina zeama de lamaie. Apoi se taie felii lungi si subtiri.
· Se curate si se taie si castravetii
· Tonul si somonul afumat se taie fasiute subtiri si lungi.
· Dupa ce a fiert, orezul se lasa la racit.
· Pe foaia de alga, se pune un strat de orez.
· Pe latime se pune un rand de fasii de somon sau ton, avocado si castraveti.
· Se ruleaza pe lungime, cu ajutorul unui covoras de bambus
· Rulourile astfel formate se taie in rondele mici.
· Se monteaza pe farfurie si se serveste impreuna cu ghimbir murat, wasabi si sos de soia.
