Scaricica de porc cu varza si mamaliguta

Iata reteta castigatoare de astazi din cadrul emisiunii „Mama mea gateste mai bine” – Scaricica de porc cu varza si mamaliguta.

Ingrediente:

• Scaricica de porc
• Malai
• Varza
• Ulei
• Marar
• Cimbru
• Foi de dafin
• Unt
• Sare
• Ceapa
• Ardei gras
• Boia de ardei
• Vin alb
• Piper
• Rosii cherry
• Pasta de tomate
•  

Mod de preparare:

•         Scaricica se taie bucati, sa fiarba mai usor
•         Intr-o oala sub presiune se pune putin ulei
•         O ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o cratita cu putin ulei.
•        Se adauga scaricica.
•         Se pune un pahar de vin alb, si putina boia de ardei dulce
•         Ardeiul gras se toaca cubulete si se adauga in cratita. Se completeaza cu o cana de apa si 2-3 lingurite de ulei. Apoi se adauga si pasta de rosii
•        Varza se toaca fin si se sareaza bine. Apoi se adauga treptat in oala cu restul ingrediente.
•        Se pun 2 crengute de cimbru, o mana de marar tocat, se inchide capacul si se lasa la fiert.
•         Intro alta oala se pune o lingurita de sare si se presara o lingura de malai. Cand incepe sa fiarba, se presara malaiul in ploaie si se amesteca bine cu telul pana se ingroasa.
•          Cand malaiul s-a fiert, se monteaza mamaliga pe farfurie, alaturi de scaricica cu varza.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

BravonetConnie Preda, 15 ani de prietenie cu Maurice Munteanu pot cântări decisiv în Asia Express de pe 6 septembrieRevista IoanaTigăile antiaderente zgâriate eliberează până la 2,3 milioane de particuleFinanciarulCum ajunge un ceas de 40.000 de euro să pună presiune pe o platformă cripto și pe climatul investițional din PoloniaNews241.600 de euro pe lună ajunge să plătească o pacientă cu cancer, după ce tratamentul nu se mai găsește în țarăDolce SportUniversitatea Craiova a ieșit din Europa League după 1-0 cu Ararat. Sandu Boc pune totul pe seama arbitrajuluiGetPonyBMW Neue Klasse blochează ușa câteva clipe când detectează un biciclist, după 8% din accidentele din Berlin