Este traditionala in unele zone ale Europei. Supa de dovleac este foarte gustoasa si se prepara usor. Poate fi servita atat la masa de pranz cat si la cina.
Ingrediente pentru 8 portii
un dovleac mic si rotund
un pahar mare de smantana
1 l lapte
o legatura patrunjel
branza Guyere rasa (100-200 g)
sare
piper
Mod de preparare
Se spala dovleacul foarte bine, se taie cam 2-3 cm din partea de sus si se inlatura (ca un capac).
Se scot fibrele si semintele din interiorul dovleacului. Apoi, cu o lingura se scobeste o parte din miez si se lasa sa cada pe fundul dovleacului.
Se sareaza si pipereaza miezul din interiorul dovleacului, apoi se toarna smantana si laptele.
Patrunjelul se taie marunt si se presara deasupra.
Se pune deasupra partea taiata a dovleacului, ca un capac, si se pune dovleacul in cuptorul preincalzit timp de o ora si 30 de minute.
Se scoate dovleacul din cuptor si se pune deasupra branza rasa. Se mai coace doveacul neacoperit, inca 30 de minute, pana cand branza devine maronie.
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Revista IoanaPoluarea aerului din București ajunge până la de patru ori peste recomandările Organizației Mondiale a Sănătății, afirmă Primăria Capitalei
FinanciarulGuvernul a aprobat extinderea la 12 luni a garanției pentru salariile restante la Liberty Galați
News24Primăria Capitalei propune restricții pentru mașinile fără normă Euro în centrul Bucureștiului din noiembrie 2027
Dolce SportMihai Stoica a decis să plece de la FCSB după ce Becali i-a redus atribuțiile
GetPonyMotorina s-a scumpit în medie cu 43,45% între octombrie 2025 și octombrie 2026. Benzina a urcat cu 32,91%
BravonetEurope va cânta la ROCK DAYS 2027 din Costinești. Festivalul are loc pe 31 iulie și 1 august
