Toată lumea cere rețeta de tartă cu lămâie, așa cum se vede pe Tik Tok. Se pare că acest desert este deosebit de gustos, se prepară rapid și nu implică cheltuieli mari. Tartă cu lămâie este opțiunea perfectă pentru a-ți deschide dimineața, însoțită de o cafea savuroasă.

De asemenea, această tartă cu lămâie este ideală și pentru un prânz târziu sau o cină dulce. Textura ei crocantă și cremoasă o face să fie irezistibilă, iar gustul său intens de lămâie adaugă o notă proaspătă care contrabalansează perfect dulceața. Se poate servi rece, direct din frigider, făcând-o un tratament perfect pentru zilele calde de vară.

Prepararea ei nu necesită experiență culinară avansată. Cu doar câteva ingrediente simple și cu instrucțiunile corecte, oricine poate realiza această tartă delicioasă. Fie că ești un novice în bucătărie sau un bucătar experimentat, această tartă cu lămâie, care a devenit virală pe Tik Tok, este cu siguranță o adăugire delicioasă la orice masă.

Tartă cu lămâie, ingrediente:

Pentru aluat:

● 250 g făină

● 125 g unt

● 70 g zahăr

● un gălbenuș

● 50 ml apă sau lapte

● un praf sare
Pentru cremă: 

● 2 ouă întregi plus un gălbenuș

● o lingură amidon alimentar

● 2 lămâi

● 100 g zahăr

● 50 g unt

● fructe, după gust

Mod de preparare:

  1. Pentru pregătirea aluatului, amestecați gălbenușul cu zahărul până devine o compoziție albicioasă, apoi adăugați apa sau laptele.
  2. Untul decupat în bucăți se așează deasupra făinii, se adaugă un strop de sare și se combină cu vârfurile degetelor, sfărâmând untul și încorporându-l în făină. Odată ce procesul de sablare este complet, se face un spațiu central unde se introduce amestecul de gălbenuș, zahăr și lapte, se începe uniformizarea și, după integrare, se modelează puțin pe o suprafață presărată cu făină. Ulterior, se rulează într-o foaie, se taie și se așează în formele de copt. Se lasă la copt aproximativ 10 minute.
  3. Pentru prepararea cremei, se combină într-un bain-marie, cu ajutorul unui tel, ouăle, gălbenușul și zahărul. Se adaugă coaja rasă de la două lămâi și apoi sucul filtrat. Se omogenizează și se lasă pe căldură aproximativ 2 minute.
  4. Se îndepărtează crema, se adaugă untul, se mixează bine și apoi se toarnă în tarte coapte. Se servesc cu fructe, conform preferințelor.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
BravonetCabiria Morgenstern, rănită de comentariile despre relația cu Adrian CiobanuRevista IoanaCăldura a fost asociată cu 1.105 decese estimate în 35 de orașe din RomâniaFinanciarulEuro este 5,3426 lei pe 30 octombrie 2026. La cât ajung ratele, chiriile și salariile calculate în euroNews24Scrisorile ANAF despre posibile riscuri de TVA nu încep un control. Termenul de 20 de zile privește altă notificareDolce SportCSO Băicoi a suferit prima înfrângere a sezonului la Săcele. Cinci echipe au rămas neînvinse în Liga 3GetPonyCum influențează răcirea mașinii consumul. Într-un test, geamurile deschise au adăugat 0,4 litri pe afișaj