Iata reteta castigatoare de astazi din cadrul emisiunii “Mama mea gateste mai bine” – Porc Naijing cu orez cu legume.
INGREDIENTE (4 portii):
- File de porc
- Orez
- Bambus
- Sare
- Piper
- Porumb
- Mazare
- Miere
- Sos de chili
- Sos de stridii
- Sos de soia
- Ulei cu chili
- Amidon alimentar
- Morcovi
- Ardei gras
- Ciuperci
- Susan
Mod de preparare:
- Se pune orezul la fiert in apa cu sare, doua masuri de apa pentru una de orez.
- Carnea se taie fasiute subtiri si se presara cu amidorn alimentar.
- Intr-o tigaie wok se pune ulei cu chili, iar cand se incinge uleiul se adauga carnea.
- Peste carne se pune sos de stridii
- Morcovii si ardeii se curata si se spala si se taie fasii subtiri.
- Intr-o alta tigaie, se pun legumele la prajit cu sos de soia.
- Ciupercile se curata si se spala, se taie felii subtiri si se pun peste legume, la prajit. Se adauga porumb si o lingura de miere.
- Peste orez se adauga mazarea fiarta si boabele de porumb fiert.
- Se amesteca legumele cu carnea.
- Pe o farfurie, se pune orezul, iar alaturi carnea cu legume.
