Va prezentam o reteta delicioasa, care a fost pregatita in cadrul emisiunii  „Mama mea gateste mai bine” – Porc în crustă de piper cu garnitură de orez cu curry.

Timp de pregatire: 45 minute

Ingrediente (4 portii):

  • Ceafa de porc fara os 4 buc. 600 gr
  • Sare
  • Piper proaspat zdrobit la mojar
  • Cimbru proaspat tocat
  • Boia dulce
  • Oregano proaspat tocat
  • Ulei de masline 30 ml
  • Morcov 2 buc
  • Ardei capia 2 buc
  • Ceapa 2 buc
  • Orez cu bob rotund 350 gr
  • Curry 

 

28.04_Reteta 2_porc in crusta de piper cu garnitura de orez

Mod de preparare:

PORC IN CRUSTA DE PIPER

Adaugă Lyla.ro ca sursă preferată în Google

Carnea se acopera cu un amestec din ulei de masline cu condimente.

Se gateste intr-un grill bine incins, la foc mediu spre mare, timp de 7 – 8 minute pe fiecare parte.

OREZ CU CURRY

  • Ceapa si ardeiul se toaca marunt si morcovul se da prin razatoare mica
  • Intr-o tigaie antiaderenta cu ulei incins se caleste ceapa, dupa care se adauga ardeiul si morcovul.
  • Se adauga orezul, dupa ce legumele sunt bine inmuiate, si se lasa in continuare la calit.
  • Se adauga 650 ml de apa clocotita si se lasa sa fiarba pentru 12 – 15 minute.
  • Se condimenteaza cu sare, piper si curry, dupa gust.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
Dolce SportDinamo negociază plecarea lui Karamoko la Orenburg. Transferul trebuie închis până joi noapteGetPonyPlanul UE pentru mașinile noi după 2035 se schimbă. Benzina și motorina pot rămâne mai mult în showroomBravonetLoredana Groza a scos imagini rare cu mama ei și i-a dedicat un mesaj public. Ce a spus despre femeia care a învățat-o să cânteRevista IoanaPaturile Murphy revin în locuințele mici. Cum îți transformă camera în birou și dormitor de oaspețiFinanciarulS&P se pronunță asupra ratingului României după ce randamentul titlurilor de stat pe 10 ani a urcat la 7,13%News24MADR suplimentează schema APIA pentru motorină după epuizarea bugetului. Ce se schimbă la rambursare