Va prezentam o reteta delicioasa, care a fost pregatita in cadrul emisiunii  „Mama mea gateste mai bine” – Porc în crustă de piper cu garnitură de orez cu curry.

Timp de pregatire: 45 minute

Ingrediente (4 portii):

  • Ceafa de porc fara os 4 buc. 600 gr
  • Sare
  • Piper proaspat zdrobit la mojar
  • Cimbru proaspat tocat
  • Boia dulce
  • Oregano proaspat tocat
  • Ulei de masline 30 ml
  • Morcov 2 buc
  • Ardei capia 2 buc
  • Ceapa 2 buc
  • Orez cu bob rotund 350 gr
  • Curry 

 

28.04_Reteta 2_porc in crusta de piper cu garnitura de orez

Mod de preparare:

PORC IN CRUSTA DE PIPER

Adaugă Lyla.ro ca sursă preferată în Google

Carnea se acopera cu un amestec din ulei de masline cu condimente.

Se gateste intr-un grill bine incins, la foc mediu spre mare, timp de 7 – 8 minute pe fiecare parte.

OREZ CU CURRY

  • Ceapa si ardeiul se toaca marunt si morcovul se da prin razatoare mica
  • Intr-o tigaie antiaderenta cu ulei incins se caleste ceapa, dupa care se adauga ardeiul si morcovul.
  • Se adauga orezul, dupa ce legumele sunt bine inmuiate, si se lasa in continuare la calit.
  • Se adauga 650 ml de apa clocotita si se lasa sa fiarba pentru 12 – 15 minute.
  • Se condimenteaza cu sare, piper si curry, dupa gust.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
Dolce SportPSG a câștigat cu 1-0 la Brest și a obținut prima victorie în Ligue 1 din sezonGetPonyMazda CX-6e este disponibilă în România în două echipări, Takumi și Takumi PlusBravonetNepal trimite la Oscar un debut premiat la Cannes, alături de „Fjord” al RomânieiRevista IoanaCând simptomele care par o viroză cer mers imediat la spital în caz de West NileFinanciarulTrump și Mike Johnson resping încetinirea AI și invocă riscul ca SUA să piardă teren în fața ChineiNews24Un studiu pe aproximativ 40.000 de adulți leagă somnul moderat de recuperare din weekend de un risc mai mic de hipertensiune