Va prezentam o noua reteta delicioasa din cadrul emisiunii culinare „Mama mea gateste mai bine” – Porc cu legume.
Timp de pregatire 40 minute
INGREDIENTE – 4 PORTII
- Pulpa de porc 700 gr
- Ceapa 3 buc
- Cartofi 400 gr
- Ardei tricolor 3 buc
- Morcovi 3 buc
- Usturoi
- Sare
- Piper
- Ulei de floarea soarelui
- Boia dulce
- Cimbru
- Patrunjel 2 legaturi
MOD DE PREPARARE
- ·Legumele se spala, se curata, se taie in forma dorita, se condimenteaza cu sare, piper si cimbru si se calesc in ulei.
- Cartofii se spala, se curata si se taie in cuburi.
- Cand legumele sunt calite se adauga cartofii.
- Separat se prajeste carnea taiata in cuburi de 3 cm.
- Cand ingredientele sunt gata, carnea se pune peste legume dupa care se adauga boia si se fierb impreuna.
- Dupa ce se monteaza in farfurie se decoreaza cu patrunjel verde tocat.
