Un desert delicios care ne aduce aminte de copilarie si bunatatile scoase din cuptorul bunicii. Se servesc calde, dupa preferinta, cu smantana sau lapte batut.

Ingrediente

Aluat: 750 de grame de faina, trei oua, 25 de grame de drojdie, 20 de grame de zahar, un praf de copt, 150 de mililitri de lapte, 150 de grame de unt.

Umplutura: branza de vaci, coaja de lamaie rasa, zahar, vanilie, mac

RecomandariCe se intampla cu retetele furate ale bunicii. Decizia uluitoare luata de nepot dupa un deceniu

Mod de preparare

Drojdia se dizolva in laptele caldut, se adauga ouale batute, zaharul, sarea si treptat faina. Usor, usor incorporam faina si adaugam apoi untul topit . Se framanta bine si se lasa 20 de minute la dospit. Intre timp, se unge tava cu unt. Branza se rade si se amesteca cu coaja de lamaie si zahar.

Spaghete la cuptor

Dupa 20 de minute, se imparte aluatul in parti egale, fiecare parte o modelam ca o bila si o intindem usor. In mijloc, punem umplutura de branza si o impaturim unind colturile si apoi inca o data .

RecomandariSurpriza uriasa pentru pasionatele de gatit. Ce se intampla cu friptura ta de vita

Se aseaza in tava, se ung cu ou, si se presara mac. Tava se introduce in cuptorul incins in prealabil.