Publicat: Actualizat:

Boala celiaca este o afectiune a sistemului imunitar. Aceasta boala este declansata de ingestia glutenului alimentar si se manifesta prin leziuni la nivelul intestinului subtire.

Glutenul este o proteina de origine vegetala care se gaseste in cereale precum graul, orzul sau secara. 

Leziunile mai sus mentionate fecteaza absorbtia normala a nutrientelor, in special a grasimilor, calciului, fierului si folatilor (sindrom de malabsorbtie).
Boala celiaca mai poarta numele de sprue celiac, enteropatie gluten sensibila, enteropatia glutenica sau sprue nontropical.

Potrivit descoperirilor unor cercetatori din Brazilia, pastele fara gluten, din faina de banane verzi, ajuta in combaterea acestei boli.

Acest lucru este posibil datorita faptului ca pastele din făină de banana verzi au un continut scazut de grasimi.

“Avand in vedere ca boala celiaca netratata duce la apariția cancerului intestinal, produsele fara gluten, cu compusi bioactivi, cum ar fi cele prezente in faina de banane verzi, sunt extrem de importante pentru pacientii cu boala celiaca”, a declarat Renata Puppin Zandonadi, doctor in Departamentul de Nutritie, Universitatea din Brazilia.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
FinanciarulLa cât ajunge rata unui credit de 300.000 de lei cu IRCC din 12 octombrie 2026. Comparația cu anul trecutNews24Armata a avansat 71.458.540 lei către Avioane Craiova fără să primească avioanele modernizateDolce SportAlexander Zverev are asigurat primul loc la final de 2026, dar încă trebuie să-l depășească pe SinnerGetPonyScaunul copilului poate deveni nesigur chiar după un impact ușor. Cum se solicită banii pentru înlocuireBravonetSelma Blair a ajuns în arest la New York după un zbor în care doi membri ai echipajului au fost rănițiRevista IoanaConstanța are 130 de cazuri de hepatită A. Ce recomandări de igienă poți aplica acasă