Toate legumele contin vitamine, minerale si fitochimicale. Pe langa asta, aceste alimente iti pot tine glicemia sub control.
Brocoli
Fie ca iti place sau nu, aceasta leguma contine foarte multi nutrienti si se poate lupta chiar si cu cancerul. Daca nu poti suporta gustul, incearca conopida, varza sau salata creata.
Varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles este plina de vitamina E, un antioxidant care te protejeaza de radicalii liberi si vitamina B1 care ajuta la digestie.
Castravete
Castravetii contin 96% apa asa ca te vor ajuta sa te hidratezi. Sunt mult mai putini calorici decat orice alt aliment. In acelasi timp contin antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi si te protejeaza de boli grave, precum cancerul, diabetul, afectiunile cardiovasculare si Alzheimer.
Ardei gras
Este o idee buna sa mananci legume de toate culorile pe parcursul zilei, deoarece fiecare culoare are propriile beneficii nutritionale. Legumele rosii si portocalii contin vitamina C care protejeaza sistemul imunitar si faciliteaza absorbia fierului,
Spanac
Spanacul este cel mai bun aliment pentru diabeticii de tip 2 deoarece contine putini carbohidrati si este bogat in fier, vitamine si folat. Nu uita ca spanacul te ajuta sa vezi mai bine deoarece contine clorofila, o fotochimicala care lupta impotriva cataractei si a degenerescentei maculare.
Ciuperci
Ciuperca este un fung si nu o leguma, insa iti ofera cupru si fosfor care ajuta oasele sa fie mai puternice. De asemenea contin vitamina B2 si B5 pentru digestie, plus antioxidanti pentru lupta impotriva radicalilor liberi care ne afecteaza intregul corp.
