Laptele de migdale preparat acasa este delicios, avand o aroma bogata. Aceasta este o reteta de baza si poate fi folosita pentru a prepara lapte din diverse nuci, pentru sosuri, supe sau sucuri. Pulpa de la nuci, care ramane dupa separarea de lapte, poate fi deshidratata si utilizata in retete de paine, prajituri sau fursecuri.

Ingrediente, 2 portii:

O ceasca de migdale crude
Trei cesti de apa
Pulpa de la o jumatate de pastaie de vanilie (sau o lingurita de esenta de vanilie)

Preparare:

Inmuiati migdalele in apa pentru 6-12 ore. Dupa inmuiere, mixati-le impreuna cu apa si vanilia, timp de un minut, cu ajutorul unui blender sau robot de bucatarie.
Puneti mixtura intr-un sac pentru lapte de nuci sau strecurati-o printr-un tifon dublu, pentru a separa laptele. Pulpa o puteti pune la deshidratat, pentru a o utiliza in alte retete.
Puneti laptele intr-un recipient etans si bagati-l la frigider, putand fi consumat timp de pana la trei zile.

Continutul unei portii:

Calorii: 274
Grasimi: 24gr
Proteine: 10gr
Sodiu: 5mg
Fibre: 0gr

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
News24Profesorii repartizați în mai multe școli ar putea avea norma într-una singură. Ministerul propune regula pentru 2027-2028Dolce SportDavid Cosma Cristofor va pleca primul în cursele 2 și 3 de Formula 4 la Mugello, dar nu participă la cursa 1GetPonyBYD vrea să instaleze între 10 și 20 de stații de încărcare foarte rapidă în RomâniaBravonetAnamaria Prodan a obținut grăbirea anchetei care îl vizează pe Laurențiu Reghecampf. Parchetul are cel mult un an de la comunicarea hotărârii să decidăRevista IoanaCoronițele de Luminație în Timișoara costă între 25 și 40 de lei. Ghivecele cu crizanteme ajung la 50 de leiFinanciarulEuro este 5,3426 lei pe 30 octombrie 2026. La cât ajung ratele, chiriile și salariile calculate în euro