Bogate in vitamine si sarace in calorii, ciupercile sunt ideale daca vrei sa dai jos cateva kilograme. Dieta este  simpla si usor de urmat.

Ciupercile au intre 15 si 63 kcal/100 g si un continut remarcabil de minerale,  vitamine (in special  B, D si K) si fibre.

Regimul este extrem de simplu. Tot ce trebuie sa faci este sa inlocuiesti carnea rosie de la cina cu preparate din ciuperci de patru ori pe saptamana.

Astfel, scazi aportul de grasimi si de calorii din dieta.

In timpul curei, ai o limita de 1.550 calorii pe zi. Regimul include cel putin cinci portii de fructe si de legume si 250 ml de lapte pe zi.

Caloriile se impart in mod egal la cele trei mese principale, peste care nu ai voie sa sari. Pe langa acestea, ai voie sa iei doua gustari (un fruct proaspat, un iaurt slab, o felie de branza).

Tabel calorii legume si fructe

100 g de ciuperci contin:

 2 mg de vitamina B5;

 1 microgram de vitamina K;

 12-15 micrograme de vitamina B8;

 1 mg de zinc;

 3-5 micrograme de seleniu.

Meniu pentru o zi

Mic dejun: un ceai neindulcit, un iaurt slab, o felie de paine integrala cu branza slaba sau un ou fiert.

Pranz: o salata de cruditati, o supa, o portie de peste sau de carne slaba cu orez, paste sau cartofi.

Cina: un fel de mancare cu ciuperci, o salata de legume si un pahar cu lapte.