Laptele se numără printre cele mai hrănitoare alimente şi abundă în proteine, micronutrienţi, calciu şi carbohidraţi. Iată de ce unele persoane au intoleranţă la lapte şi cum o pot învinge.
Superaliment, singurul folosit încă de la naştere, laptele aduce o serie de beneficii organismului. Totuşi, lipsa unui consum constant de lapte duce la scăderea activităţii lactazei – enzima care descompune lactoza în două glucide mai mici: glucoza şi galactoza -, localizată pe suprafaţa celulelor care căptuşesc intestinul subţire.
Continuarea AICI
