Un studiu recent publicat în Nature Medicine dezvăluie că slăbești de două ori mai repede fără să te înfometezi. Cercetarea a analizat impactul alimentelor ultraprocesate (UPF) comparativ cu alimentele minim procesate (MPF) asupra greutății. Participanții care au consumat alimente MPF au reușit să slăbească de două ori mai mult decât cei care au urmat o dietă UPF, fără a impune restricții calorice.
Studiul a implicat 55 de adulți și a durat opt săptămâni, fără nicio limitare impusă de calorii. Participanții au fost împărțiți în două grupuri care au urmat diete identice ca durată, dar diferite ca tip de alimentație: alimente MPF, cum ar fi fulgii de ovăz preparați acasă, și alimente UPF, precum batoanele din ovăz ambalate sau mâncarea gata preparată. Rezultatele au arătat că cei care au consumat alimente MPF au pierdut în greutate de 2,06%, în timp ce cei care au consumat alimente UPF au pierdut doar 1,05%.
Pe termen lung, alegerea alimentelor naturale poate duce la o scădere semnificativă în greutate, de până la 13% pentru bărbați și până la 9% pentru femei. Dieta bazată pe alimente MPF a condus la un deficit caloric zilnic de 290 kcal, în timp ce dieta UPF a avut un deficit de doar 120 kcal. Astfel, consumul de alimente neprocesate poate duce la o slăbire eficientă fără a impune restricții severe.
Autorul studiului, Samuel Dicken, a subliniat importanța alegerii alimentelor în procesul de slăbire. El a explicat că alimentele MPF au un impact semnificativ mai mare asupra greutății comparativ cu alimentele UPF, chiar și atunci când dietele sunt echilibrate nutrițional.
Este important de menționat că nu toate alimentele UPF sunt automat nocive. Cercetătorii subliniază că este important să se țină cont de profilul nutrițional al alimentelor. De asemenea, este necesară efectuarea unor cercetări mai ample pe perioade mai lungi pentru a obține concluzii mai solide.
Pentru a aplica rezultatele studiului în viața reală, este recomandat să se aleagă alimente minim procesate și să se reducă consumul de sare, zahăr și grăsimi saturate. Respectarea recomandărilor nutriționale oficiale și adoptarea unei alimentații echilibrate pot contribui la obținerea rezultatelor dorite în procesul de slăbire și menținerea sănătății. Fiecare pas contează în drumul către un stil de viață sănătos și echilibrat.
Sursa: Aici
