Ca sa faci cele mai pufoase clatite, trebuie sa stii o serie de secrete pentru gatirea acestora, ca sa nu ti se arda si ca sa iasa moi si gustoase.
In primul rand, pentru a face cele mai pufoase clatite, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
200 de grame de faina
un pliculet de bicarbonat de sodiu (care va face clatitele pufoase)
3 oua
300 mililitri lapte
2 linguri de unt
2 pliculete zahar vanilat
o lingurita de esena de rom
Pentru prepararea amestecului pentru clatite pufoase, trebuie sa bati ouale bine de tot intr-un castron. Deasupra se arunca un varf de lingurita de bicabonat de sodiu, zahar vanilat si 3 picaturi de esenta de rom. Untul se topeste si se adauga si el in amestecul de oua batute.
Apoi se adaiga laptele si se amesteca si faina, cate o lingura, dupa care se amesteca bine de tot. Se adauga faina pana cand terminati cele 200 de grame, amestecand continuu, pana cand se obtine o compozitie fina ca smantana.
Pentru ca clatitele sa fie si mai pufoase, se adauga si putina apa minerala la amestec.
Apoi se incinge o tigaie, se unge cu ulei si se toarna cate un polonic din compozitie, pentru fiecare clatita.
Se lasa la facut pe fiecare parte pana cand se rumeneste si se umplu cu ce va pofteste inima.
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Revista IoanaPoluarea aerului din București ajunge până la de patru ori peste recomandările Organizației Mondiale a Sănătății, afirmă Primăria Capitalei
FinanciarulGuvernul a aprobat extinderea la 12 luni a garanției pentru salariile restante la Liberty Galați
News24Primăria Capitalei propune restricții pentru mașinile fără normă Euro în centrul Bucureștiului din noiembrie 2027
Dolce SportMihai Stoica a decis să plece de la FCSB după ce Becali i-a redus atribuțiile
GetPonyMotorina s-a scumpit în medie cu 43,45% între octombrie 2025 și octombrie 2026. Benzina a urcat cu 32,91%
BravonetEurope va cânta la ROCK DAYS 2027 din Costinești. Festivalul are loc pe 31 iulie și 1 august
