Iata reteta castigatoare de astazi din cadrul emisiunii “Mama mea gateste mai bine” – Creveti in unt cu garnitura de orez.

Timp de pregatire           40 minute

INGREDIENTE – 4 PORTII

  •  Creveti jumbo decorticati 12 buc
  • Unt
  •  Usturoi  – 10 catei
  • Lime 1 buc
  • Galbenus de oua 2 buc
  • Sofran 2 – 3 fire
  • Ulei
  • Ardei multicolor
  • Cimbru fresh
  • Ceapa verde
  • Patrunjel verde 2 leg
  • Sare
  • Piper
  • Orez
  •  

MOD DE PREPARARE

  •  Crevetii se curata, se indeparteaza vena neagra de pe spatele crevetelui.
  • Intr-o tigaie incinsa se adauga untul si apoi cand nu mai face spuma se adauga usturoiul zdrobit si crevetii. Se lasa pe foc pentru 4 – 5 minute, pana cand crevetii se coloreaza.
  • Se scot crevetii si se adauga in uleiul ramas batoanele de ardei multicolor. Se condimenteaza cu cimbru fresh, sare si piper, dupa care se adauga la final ceapa verde tocata.
  • Se amesteca galbenusul de ou, usturoiul zdrobit, sare, piper, ulei, sofran. Sofranul se lasa la inmuiat timp de 5 – 10 minute, inainte de a se adauga compozitiei.
  • Orezul se spală şi se pune la fiert într-o oală cu apă cu sare, o măsură de orez la două de apă.
  • Se lasă la fiert până când bobul este fiert si orezul a absorbit apa.
  • Pe o farfurie se pun crevetii, peste ei se pune sosul de lamaie cu usturoi si sofran si langa se aseaza garnitura de ardei gras si apoi patrunjelul.

 

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
FinanciarulAlexandru Petrescu, Președinte ASF: De la consolidarea pieței interne la ambiția regională a capitalului românescNews24Alexandru Petrescu, Președinte ASF: De la consolidarea pieței interne la ambiția regională a capitalului românescDolce SportCarlos Alcaraz se califică în turul al treilea la US Open după 4-6, 6-0, 6-3, 6-2 cu Jaime FariaGetPonyMașinile noi pierd roata de rezervă pentru 20 kg și 1,2 g CO2 pe km. Kitul cu spumă nu ajută la tăietura pe flancBravonetGeorge Clooney a primit Leul de Aur la 65 de ani. Actorul a criticat autoritățile în discursul de la VenețiaRevista IoanaNu doar medicul de familie emite rețete compensate. Medicul specialist are drept de prescriere electronică