Crème brulee este un desert usor de preparat si hranitor. Desi un desert clasic, textura fina si matasoasa face diferenta la o crema de zahar ars.
Ingrediente crème brulee pentru 4 portii
½ l lapte
3 cani smantana lichida 30% grasime
1 baton de vanilie
200g zahar brun
8 oua ( 6 galbenusuri, 2 oua intregi)
fructe de padure si frunze de menta proaspata pentru ornat
Cum folosim pastaia de vanilie
Sectionam pastaia si inlaturam semintele. Razuim cu o lingurita pasta neagra din interior pe care vrem sa o folosim la desertul nostru. Coaja o putem folosi pentru a aroma (vanilla) zaharul dintr-un borcan.
Cum preparam crème brulee vezi pe eumama.ro.
