A creat tortul pentru nunta Prințului Harry cu Meghan Markle. Un desert spectaculos. Organic, cu lămâie și flori de soc, despre care a vorbit o lume întreagă. Faima regală, însă, nu plătește facturile. Claire Ptak, cofetarul preferat al ducilor de Sussex, se luptă acum pentru supraviețuirea afacerii sale și a lansat un apel disperat.
Cofetăria ei în stil californian, Violet Cakes, din Dalston, estul Londrei, este la un pas de închidere. De ce? Potrivit Dailymail, creșterea uriașă a taxelor pentru afaceri din Marea Britanie a adus-o în pragul colapsului, forțând-o să ceară ajutorul publicului pentru a-și salva visul și pe cei 20 de angajați.
„Ne luptăm în tăcere și suntem cu adevărat în dificultate”
Claire Ptak a rupt tăcerea. A recunoscut public problemele grave cu care se confruntă. A făcut-o online. „Ne luptăm în tăcere cu aceleași probleme despre care vorbesc pub-urile și suntem cu adevărat în dificultate”, a mărturisit ea. Apelul ei este direct, emoționant. O încercare de a găsi o soluție înainte să fie prea târziu.
„Încerc să găsesc o cale de ieșire, la fel ca mulți alții din domeniul ospitalității. Vreau să-mi salvez afacerea pentru mine, pentru fiica mea și pentru cei 20 de angajați minunați și, desigur, pentru voi toți”, a adăugat Ptak. Acum ia în calcul o campanie de crowdfunding, întrebându-și direct urmăritorii: „Ați sprijini o campanie de crowdfunding?”. Ironia sorții. După ce a fost aleasă de Meghan, care o intervievase pentru blogul ei, The Tig, și după ce a creat tortul pentru prima zi de naștere a lui Lilibet, acum se bazează pe bunăvoința oamenilor obișnuiți.
Tortul regal: 5 zile de muncă și ingrediente de la Sandringham
Faima lui Claire Ptak a explodat odată cu nunta regală din 2018. Tortul ei a fost o creație complexă. Pregătirea a durat cinci zile. Nu era un tort de nuntă tradițional, ci unul modern, acoperit cu cremă de unt și decorat cu flori proaspete, iar unele ingrediente, cum ar fi siropul de flori de soc, proveneau chiar de pe moșia familiei regale de la Sandringham.
Pe lângă ducii de Sussex, Ptak a creat prăjituri și pentru alte vedete. De exemplu, tortul de nuntă pentru cântăreața pop Charli XCX vara trecută. Nici măcar contractele astea de profil înalt nu au fost de ajuns pentru a o feri de criza economică ce afectează micile afaceri britanice.
Lumea mondenă: averi de 52 de milioane de lire și moștenitori de 6 miliarde
În timp ce unii se luptă pentru supraviețuire, alții înoată în opulență. Contrastul este izbitor. Recent, s-a aflat că Joe Saumarez Smith, un geniu al curselor de cai decedat la doar 53 de ani, a lăsat în urmă o avere de 52 de milioane de lire sterline. Banii au fost acumulați integral prin flerul său. Întreaga avere i-a revenit soției sale, Wanda.
Pe de altă parte, George Cadogan tocmai a devenit tată pentru prima dată. Tatăl său este al 9-lea Conte Cadogan și moștenitorul unei averi de 6 miliarde de lire sterline. Soția sa, Davina, a născut un băiețel pe nume Henry. O bucurie imensă pentru o familie a cărei avere include aproape 100 de acri de imobiliare de lux în vestul Londrei.
De la repetiții pentru nuntă la temeri de malarie
Viața celebrităților este plină de suișuri și coborâșuri. Comediantul Jack Whitehall și logodnica sa, modelul Roxy Horner, se pregătesc de nuntă. Atât de nerăbdătoare este Roxy, încât a transformat o cină festivă într-o repetiție. A purtat o rochie de mireasă de 615 lire. „Sunt în era mea de mireasă”, a declarat ea.
La polul opus, Lady Mary Charteris, fiica Contelui de Wemyss, trece prin momente dificile. După o vacanță în Kenya, DJ-ul și vedeta mondenă s-a îmbolnăvit grav. „Am malarie sau am gripă?”, se întreabă ea pe rețelele de socializare. Mărturisește că nu a putut mânca sau dormi. Nici nu s-a gândit să ia medicamente preventive. O decizie pe care acum, probabil, o regretă amarnic.
