Daca te numeri printre persoanele care tin post si adori sarmalele de post, ei bine, iti propunem o reteta delicioasa, ce se gateste super simplu.
Ingrediente necesare pentru sarmale de post:
– 20 de foi de varza murata
– 500 de grame de varza murata taiata subtire
– frunze de dafin
– o lingura de condimente, intre care boia de ardei si chili
– trei cepe mari
– cinci catei de usturoi
– 300 de grame de amestec cu orez, hrisca si quinoa, dizvoltate in 200 ml de apa fierbinte
– 300 de grame de ciuperci champion
– doi morcovi
– 500 de ml de sos de tomate
Mod de preparare sarmale de post:
Pregateste compozitia pentru sarmale. Amesteca bine orezul cu hrisca, cu quinoa, dar si cele doua cepe taiate marunt, cateii de usturoi, condimentele, ciupercile taiate marunt. Amesteca bine ingredientele, dupa care impacheteaza sarmalele.
Citeste si: Cum gatesti salata bavareza fara maioneza! E un deliciu si se prepara super rapid
Aseaza in vas in straturi restul de ceapa tocata, condimentele, usturoiul, varza tocata, un rand de sarmale, unul de varza tocata. Puneti apa doar cat sa acopere sarmalele.
Pune si doi morcovi deasupra, taiati sub forma de bucati mare, dupa care incepeti gatitul la o temperatura ridicata, dupa care, la scurt timp lasati-le la foc mic, pentru cel putin o ora.
Pofta buna!
