Toți specialiștii în nutriție susțin consumul de salată, fie că ești într-un proces de pierdere în greutate sau pur și simplu urmezi o dietă echilibrată pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Asta se datorează abundanței de vitamine, minerale și fibre pe care le conține. Cu toate acestea, suntem tentați să adăugăm în salată anumite ingrediente care ne oferă, credem noi, un plus de sațietate sau gust. Exemplele includ brânza, nucile, bucățile de bacon prăjit sau crutoanele.
Cuprins
Aceste adăugiri sunt, însă, descurajate de experți, pentru că transformă salata dintr-un preparat sănătos într-unul bogat în calorii.
Iată care sunt ingredientele pe care ar trebui să le eviți în salată dacă urmezi o dietă!
Baconul nu ar trebui să fie inclus în salată
Cu toate că are un gust plăcut, poate adăuga la salata ta aproximativ 400 de calorii și 30 de grame de grăsime. Baconul, fiind extrem de procesat, conține grăsimi trans, sare și, surprinzător sau nu, zahăr!
Știm că îți face plăcere să descoperi bucăți crocante de bacon în salată, dar ar trebui să renunți la el dacă îți pasă de greutatea ta.
Înlocuiește baconul cu ridichi sau ardei gras.
Fără crutoane în salată
Este ca și cum ai consuma salată cu pâine. Abandonează-le! Acestea îți aduc multe calorii suplimentare, dar și grăsime nesănătoasă, întrucât sunt adesea prăjite pentru a fi mai gustoase.
Prăjelile.. total nerecomandate în dietă
Indiferent că vorbim de pui, pește sau creveți. Chiar dacă, în mod normal, aceste ingrediente sunt sănătoase, dacă le înmuiem înainte în ulei sau unt sau le acoperim cu un strat generos de făină și pesmet, acestea se transformă în bombe calorice, pline de grăsimi și calorii.
Optează să adaugi în salate doar carne la grătar, la cuptor sau fiartă.
Dressingurile cremoase, maioneza – NU în salată
Evită-le, poți strica o salată perfectă (și eforturile tale de a-ți menține greutatea) cu astfel de sosuri de pe piață, care sunt pline de calorii și grăsimi.
Un pachet de acest tip conține între 110 și 150 de calorii, aproximativ cât întreaga salată.
Mai bine prepară o vinegretă sau un sos de iaurt cu puțin suc de lămâie. Acestea sunt opțiuni mai sănătoase și cu mult mai puține calorii.
Evită mezelurile, șunca, în salate
Indiferent că vorbim despre șunca de Praga, cea de pui sau de curcan, încearcă să le eviți în salate, deoarece sunt extrem de procesate și nu îți furnizează acele proteine necesare organismului tău, ci doar calorii, grăsime și o mulțime de sare.
Surse excelente de proteine sunt carnea de curcan la grătar sau un ou fiert.
Nu include nuci glazurate în salată
Deși oferă un gust bun salatei, acestea trebuie evitate, deoarece aduc organismului o cantitate suplimentară de zahăr, care nu face decât să îți stimuleze apetitul și să îți „hrănească” dependența de dulce.
Optează pentru nuci naturale, neprăjite, dar nu abuza nici de acestea, deoarece sunt bogate în calorii.
Adaugă brânză cu moderație în salată
Nu este neapărat o alegere nereușită, dar trebuie să fii conștient de tipul de brânză pe care îl alegi și de cantitate. Brânza cheddar, de exemplu, are un conținut ridicat de calciu și proteine, dar aduce și multe grăsimi saturate.
Porția adecvată de brânză este jumătate din cea de carne, adică maxim 70 de grame pentru telemea și doar 30-35 de grame pentru parmezan, cașcaval și brânză maturată.
