23 mai , 2024

Ultimele articole

AcasăRETETECâte calorii are un cozonac? Plus o rețetă delicioasă

Câte calorii are un cozonac? Plus o rețetă delicioasă

Ai fost vreodată curios câte calorii are un cozonac, acea delicioasă prăjitură tradițională de sărbători? În acest articol, vom dezvălui valoarea nutritivă a cozonacului și îți vom oferi o rețetă simplă și delicioasă pentru a te bucura de această bunătate acasă.

Câte calorii are un cozonac?

Valoarea calorică a cozonacului poate varia în funcție de ingrediente și dimensiunea porției. În medie, o porție de cozonac de 100 de grame poate conține aproximativ 300-400 de calorii. Principalii factori care influențează numărul de calorii sunt cantitatea de zahăr, unt și alți ingrediente adăugate. De asemenea, trebuie să ținem cont și de adaosurile, cum ar fi stafidele sau nucile, care pot crește valoarea calorică a cozonacului.

În plus față de caloriile provenite din carbohidrați (zahăr și făină), cozonacul poate furniza și grăsimi din unt și proteine din ouă. Este important să consumăm această delicatesă cu măsură și să fim conștienți de conținutul său caloric, mai ales în perioadele de sărbătoare când tentațiile dulci sunt la tot pasul.

Rețetă delicioasă de cozonac

Ingrediente:

  • 500g făină
  • 200ml lapte cald
  • 100g zahăr
  • 100g unt topit
  • 2 ouă
  • 10g drojdie proaspătă
  • Coajă rasă de la o lămâie
  • Esență de vanilie
  • O linguriță de sare
  • 100g stafide (opțional)
  • 100g nuci măcinate (opțional)
Citeste si:  Inghetata de caise facuta in casa! Cum se prepara desertul minune

Mod de preparare

  1. Începe prin dizolvarea drojdiei în laptele cald, adăugând și o linguriță de zahăr. Lasă amestecul deoparte pentru aproximativ 10 minute, până când drojdia începe să fermenteze și să crească.
  2. Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și zahărul rămas. Adaugă coaja de lămâie și esența de vanilie și amestecă bine.
  3. Fă o adâncitură în mijlocul amestecului de făină și adaugă drojdia dizolvată, untul topit și ouăle. Frământă bine până când obții un aluat omogen și elastic.
  4. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc călduț timp de aproximativ o oră sau până când acesta își dublează volumul.
  5. După ce aluatul a crescut, adaugă stafidele și nucile măcinate, dacă folosești. Frământă ușor pentru a le integra în aluat.
  6. Împarte aluatul în două sau trei părți egale, în funcție de dimensiunea formei de cozonac pe care o folosești. Modelează fiecare bucată de aluat în formă de sul și așază-le în forma de cozonac unsă și tapetată cu făină.
  7. Acoperă formele de cozonac cu prosop și lasă-le să crească încă o dată timp de aproximativ 30-40 de minute.
  8. Încălzește cuptorul la 180°C (350°F). Unge suprafața cozonacului cu un ou bătut și presară puțin zahăr deasupra.
  9. Coace cozonacul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când devine auriu și crocant la suprafață.
  10. Scoate cozonacul din cuptor și lasă-l să se răcească înainte de a-l tăia în felii și a-l savura.
Citeste si:  Super reteta! Spaghete cu sos de usturoi si ardei iute

Acum că ai descoperit câte calorii are cozonacul și ai o rețetă delicioasă la îndemână, poți să te bucuri de această prăjitură tradițională de sărbători fără să-ți faci griji în plus. Savurează fiecare felie alături de cei dragi și bucură-te de momentele speciale pe care le aduc sărbătorile!

Urmărește-ne si pe Google News

Citeste si:

Citește și: