Cu proprietatea de a energiza organismul, carnea de miel este vedeta mesei festive de Paşte. Însă medicii ne avertizează să o consumăm cu măsură şi să fim atenţi de unde o cumpărăm.
Bogată în potasiu, carnea de miel este ideală pentru hipertensivi dacă au grijă să nu adauge prea multă sare la gătit. De asemenea, organele mielului, în special ficatul, constituie o sursă importantă de fier, zinc, calciu, acid folic şi vitamina E.
Să aibă 10 kg ca să nu ne intoxice purinele
„Trebuie să evitaţi să cumpăraţi miei cu greutate mai mică de 10 kg şi vârsta sub nouă săptămâni. De asemenea, există o serie de precauţii legate de prepare şi, nu în ultimul rând, de provenienţa şi conservarea cărnii.
CONTINUAREA AICI.
Stefan Stanescu
Redactor
Vedete / Showbiz / Entertainment cu experienta in vedete, celebritati, showbiz, divertisment, cultura, muzica, film, entertainment. Publica regulat pe lyla.ro.
