Uita de asezonarea cu sare si piper! Gastronomii din lumea intreaga au ajuns la concluzia ca cel mai bun condiment este baconul prajit.

Orice reteta capata un gust special (umami), dupa cum arata un studiu realizat de Food Network.

Totusi, exista si cateva preparate al caror gust nu devine deloc mai bun daca se foloseste bacon. Exceptia este data de paste (in special cele cu sos de smantana) si deserturi.

Explicatiile celor care au realizat acest studiu analizand in jur de 50.000 de retete a fost data de faptul ca se produce asa-numita reactie Maillard.

Mai multe pe Ghid Culinar

Adaugă Lyla.ro ca sursă preferată în Google

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
Dolce SportMourinho contestă condițiile luptei la titlu după Atletico Madrid cu Real Madrid, scor 1-2GetPonyCristian Tudorescu spune că viitoarele modele Dacia ar putea merge spre Turcia și Maroc, nu spre MioveniBravonetAlexandru Andrieș a pus „Ea va veni” prima pe discul de debut după o promisiune făcută lui Dan Andrei AldeaRevista IoanaCând pregătești trandafirii pentru iarnă. Tăierea și acoperirea prea devreme pot afecta planteleFinanciarulBNR propune capital cumulat de 6,2 milioane de euro pentru IFN-urile cu mai multe activitățiNews24Horoscop 21 septembrie 2026. Vărsător și Pești schimbă ritmul zilei