Anguilla, insula britanică de 35 de mile pătrate, este în plină transformare. Cu noi zboruri non-stop de pe Coasta de Est a SUA, primul spa Guerlain din Caraibe și un nou port de agrement pentru iahturi de până la 250 de picioare, destinația devine mai atractivă ca niciodată. Iar plajele imaculate și mâncarea sublimă rămân, fireste, la locul lor.
Cazare de lux pentru toate gusturile
Dacă vrei exclusivitate, Cap Juluca, un hotel Belmond, este răspunsul. Situat pe golful retras Maundys Bay, hotelul are 70 de vile albe, majoritatea cu vedere la ocean și serviciu de majordom personalizat. În 2024, aici s-a deschis primul spa Guerlain din Caraibe, un spațiu puternic cu șapte camere de tratament. Tratamentele au nume sugestive, precum „Reînnoire Infinită” și „Vibrații Oceanice”, descriind perfect starea pe care ți-o induc. Opțiunile culinare variază de la Cip’s (by Cipriani) la Uchu, un restaurant peruvian.
Aurora Anguilla, fostul Cuisinart, este acum un complex de cinci stele perfect pentru familii, localizat pe superbul Rendezvous Bay. Pe bune, aici divertismentul e la alt nivel. Au un parc acvatic centrat în jurul unei lagune de 600.000 de galoane și un „lazy river” de 1.400 de picioare, un amfiteatru în aer liber cu 500 de locuri și un teren de golf de campionat cu 18 găuri. În plus, ferma hidroponică a resortului furnizează aproape 90% din produsele proaspete folosite în bucătării.
Iar Four Seasons, deschis în 2016, a devenit rapid unul dintre cele mai populare hoteluri din Indiile de Vest. Clubul pentru copii, cu o trambulină gigantică și un perete de escaladă, este printre cele mai bune de pe insulă. Hotelul modernist are 181 de camere, apartamente și vile, un spa pe două etaje și un nou restaurant, Lima Limon, cu bucătărie mexicană elevată.
Nu putem uita de Malliouhana, considerată „marea doamnă” a resorturilor de pe insulă, care a sărbătorit 40 de ani în 2024. Cunoscut pentru grădinile sale luxuriante și priveliștile uluitoare asupra Meads Bay, hotelul are un parteneriat inedit cu Institutul SETI (afiliat NASA) și folosește un telescop Unisteller Odyssey Pro pentru sesiuni de observare a stelelor.
Unde mănânci ca un localnic
Hibernia Restaurant Art Gallery este deschis de 30 de ani, dar, după cum spune co-proprietara Mary Pat O’Hanlon, mulți dintre clienți nu sunt la prima vizită pe insulă. Restaurantul, ascuns într-o zonă rezidențială, servește o bucătărie fusion franco-asiatică, inspirată de cele trei luni pe care cuplul le petrece anual în Asia de Sud-Est. Un preparat celebru este Tom Yam Pla, pește proaspăt din Caraibe într-o supă iute și acră.
Ar fi o greșeală să vii în Anguilla și să nu mănânci direct pe plajă. Madeariman, situat în estul mai puțin aglomerat al insulei, este teoretic o baracă pe plajă, dar mâncarea sa depășește cu mult așteptările. Aici se servește un preparat care, singur, merită călătoria până în Anguilla: curry galben cu grouper proaspăt. În weekenduri, atmosfera este completată de trupe de reggae live.
O rezervare la Jacala este o mică victorie. Deținut de bucătarul Alain Laurent și de Jacques Borderon, care preia personal comanda fiecărui client, restaurantul te face să te simți ca acasă la niște prieteni vechi care, întâmplător, gătesc excepțional. Meniul este franțuzesc, așa că orice preparat „à la meunière” este o alegere excelentă.
Dincolo de plajă și resort
Pentru a explora terenul accidentat al insulei, cel mai bine este să apelezi la Anguilla National Trust. Acest ONG local de mediu organizează tururi pietonale pentru 50 de dolari de persoană, un serviciu esențial într-un loc unde 90% din teren este proprietate privată și foarte puține drumuri sunt marcate. Cu un localnic, vei descoperi cele mai bune plaje cu calcar și formațiuni stâncoase.
O experiență completă.
Dar ca să vezi cu adevărat insula, trebuie să ieși pe apă. Multe dintre proprietățile de lux sunt ascunse, iar cele mai pitorești plaje și stânci sunt inaccesibile de pe uscat. Gotcha Garfield’s Sea Tours oferă bărci de lux și echipaje bine pregătite pentru tururi personalizate. O excursie de două ore și jumătate în jurul insulei, cu opriri pentru înot și snorkeling în locuri precum Little Bay, poate fi modul perfect de a petrece o după-amiază.
Te-ai gândit vreodată cum ar fi să călărești la apus pe o plajă din Caraibe? Sea Side Stables organizează exact asta: plimbări călare pe plajă, la lumina lunii sau pe malul oceanului. E o modalitate sigură de a atinge acea stare de spirit specifică insulei.
Cum ajungi mai ușor ca niciodată
Dacă înainte Anguilla era o destinație greu accesibilă, lucrurile s-au schimbat. Aeroportul Internațional Clayton J. Lloyd a trecut printr-o renovare de milioane de dolari, extinzând pista pentru a permite aterizarea avioanelor mai mari. BermudAir a început recent să ofere servicii sezoniere non-stop către Anguilla din Newark, Boston și Baltimore. Si American Airlines și-a suplimentat zborurile din Miami, adăugând un al treilea zbor în zilele de sâmbătă, în timp ce Tradewind Aviation oferă zboruri regulate din San Juan.
