Doua supe care te vor ajuta sa slabesti

Sportul, alimentatia si hidratarea corespunzatoare sunt trei elemente necesare pentru a avea un corp sanatos. Totusi, uneori, aceste trei elemente nu sunt usor de pus in aplicare din cauza timpului redus sau a stilului de viata agitat.

Un minimum de cunostinte culinare, putin interes si o buna organizarea ne poate, insa, ajuta sa gasim echilibrul perfect. Pe plan gastronomic, urmatoarele doua retete de supe sunt o buna reprezentare a acestui echilibru ce, in timp, prezinta beneficii sporite atat pentru sanatate, cat si pentru silueta!

Supa cu avocado si lamaie

Avocado este bogat in grasimi bune, monosaturate care ajuta la cresterea senzatiei de satietate. Astfel foamea va disparea cu mai putine calorii. Totodata, avocadoul este considerat un de fel de “super-fruct” in randul vegetalelor, fiind bogat in antioxidanti, vitaminele E si K, magneziu, potasiu, fibre si nu numai.

Ingrediente pentru 4 portii:

2 avocado coapte si tocate;
2/3 ceasca de ceapa rosie tocata;
2 catei mari de usturoi, tocat;
2 lingurite de ardei iute maruntit;
3/4 lingurita de sare;
1/2 lingurita de chimen;
2 1/2 cesti de iaurt degresat;
1/4 ceasca de coriandru proaspat tocat;
3 linguri de suc de lamaie proaspat;
4 lamai;
1/4 ceasca sos de salsa.

Se va amesteca avocado, ceapa, usturoiul, ardeiul iute, sarea si chimenul intr-un blender pana cand se paseaza foarte bine. Se adauga iaurt si coriandru. Se transfera compozitia intr-un castron. Se adauga 1/2 ceasca de apa rece si sucul de la lamai. Se acopera totul si se introduce supa la frigider timp de o ora. Se va imparti in patru boluri si se va garnisi cu crutoane si salsa inainte de servire.
Supa crema de lamaie cu creveti

Ingrediente pentru 4 portii:

1/2 cana de iaurt degresat;
1/4 ceasca de smantana cu un continut redus de grasimi;
1/4 ceasca de arpagic proaspat tocat;
1/4 ceasca de tarhon proaspat maruntit;
2 catei de usturoi fin tocati;
2 linguri de mustar dijon;
1 lingurita de ulei de masline;
2 lingurite de zahar;
1/2 lingurite de sare;
1/4 lingurita piper negru proaspat;
2 lamai de dimensiune medie;
450 grame de creveti fierti;
2 cesti de broccoli, taiat in bucati mici;
2 cesti de arugula;
2 linguri de otet balsamic;
2 linguri de suc proaspat de lamaie;
1 punga de tofu fidea, clatit si scurs;

Se va pune intr-un castron laolalta iaurtul, smantana, arpagicul, tarhonul, usturoiul, mustarul, uleiul, zaharul, coaja de lamaie, sarea si piperul. Se amesteca totul pana se omogenizeaza. Se adauga crevetii, broccoli, arugula si fideaua de tofu. Se mixeaza totul, se acopera si se serveste supa alaturi de lamaia taiata felii.