Părinții unei fete de 12 ani cer evaluarea localurilor pentru alergeni după moartea ei în urma unui milkshake

Publicat: 9 octombrie 2026, 15:55Actualizat: 9 octombrie 2026, 15:55

Adrian St Hilaire și Chanel Spence, părinții unei fete de 12 ani care a murit după ce a băut un milkshake, cer schimbări în felul în care localurile îi informează pe clienții cu alergii alimentare. Ei vor ca familiile să poată alege unde mănâncă având informații despre gestionarea alergenilor, substanțele care pot provoca reacții alergice.

Ancheta a concluzionat joi, 8 octombrie 2026, că băutura conținea reziduuri de alune de pădure: blenderul nu fusese spălat după prepararea unui milkshake Kinder Bueno. Asistenta de medic legist Briony Ballard a analizat probele la London Inner South Coroner’s Court înainte de a publica o concluzie narativă privind moartea Miei.

Mia St Hilaire avea alergie la fructe cu coajă lemnoasă. A intrat în șoc anafilactic și a murit în august 2023, după ce a băut un milkshake Twix la Pop Inn Cafe din Bermondsey, în sud-estul Londrei, potrivit BBC.

În declarația citită după încheierea anchetei, părinții Miei, Adrian St Hilaire și Chanel Spence, au spus: „Sperăm că se vor trage învățăminte din moartea Miei și că se vor face schimbări pentru a împiedica alte familii să treacă prin suferința devastatoare cu care trebuie să trăim noi acum.”

În declarația citită după încheierea anchetei, părinții au explicat de ce consideră insuficientă evaluarea igienei alimentare: „Consumatorii se bazează pe ratingurile de igienă alimentară când decid unde este sigur să mănânce, dar acestea nu ne spun nimic despre modul în care un local își gestionează sistemele privind alergiile.”

„Ar trebui să existe un rating separat, afișat clar, dedicat gestionării alergiilor, asemenea ratingului de igienă alimentară”, au cerut aceștia.

„Acest lucru ar însemna că persoanele cu alergii ar putea face alegeri mai informate cu privire la locurile în care mănâncă”, au adăugat părinții. În aceeași declarație, ei au spus că familiile cu alergii alimentare ar trebui să poată lua masa în oraș fără să fie expuse riscului.

Cafeneaua a primit o amendă de 18.000 de lire sterline

În ianuarie 2025, localul a fost amendat cu 18.000 de lire sterline, iar proprietarul a primit 100 de ore de muncă în folosul comunității, după ce a recunoscut șase acuzații penale legate de Food Safety Act, legea privind siguranța alimentară.

Printre abaterile recunoscute s-au numărat:

Lipsa informațiilor despre alergeni puse la dispoziția consumatorilor sau afișate vizibil.
Gestionarea necorespunzătoare a contaminării cu alergeni în timpul preparării alimentelor.
Servirea unui produs care conținea un ingredient alergen ce nu ar fi trebuit să fie prezent.

Tanya Ednan-Laperouse, fondatoarea Natasha’s Foundation, a cărei fiică a murit la 15 ani din cauza unei alergii la susan într-o baghetă Pret A Manger, a descris alergiile drept o afecțiune serioasă și imprevizibilă. În opinia ei, cazul arată cât de mult mai este de făcut pentru înțelegerea alergiilor alimentare și pentru reglementarea domeniului.

Fundația lucrează cu firme, școli, comunități și guvernul pentru a crește gradul de informare despre alergii și a încerca să prevină alte decese.

Rebecca Sudworth, directoare pentru politica alimentară la Food Standards Agency, agenția pentru standarde alimentare, a transmis condoleanțe familiei și a subliniat că firmele trebuie să trateze cu seriozitate riscurile legate de alergeni la fiecare preparare.

Ea a precizat că oamenii au dreptul să știe ce conțin alimentele și băuturile lor, iar firmele au obligația legală să ofere informații corecte despre alergeni.

Agenția a elaborat recent îndrumări pentru firme, inclusiv despre contactul încrucișat, adică transferul alergenilor de la un produs la altul, și continuă să analizeze această politică. Totodată, pune la dispoziția firmelor instruire gratuită despre alergii și instrumente practice.