Iti lingi degetele de placere: Prajitura insiropata cu lamaie si iaurt

Se apropie weekend-ul si vrei sa-i rasfeti pe cei dragi? Ei bine, iti propunem sa prepari o prajitura insiropata cu lamaie si iaurt, pe care o vor adora.

Ingrediente necesare pentru blat:

– 250 de grame de unt
– 280 de grame de zahar
– 280 de grame de faina
– o lingurita de praf de copt
– patru oua
– coaja a doua lamai
– trei linguri de zeama de lamaie
– esenta de vanilie
– 100 de grame de iaurt grecesc

Ingrediente necesare pentru insiropare:

– doua lamai
– 150 de grame de zahar
– doua lingurite de zahar pudra
– 150 de grame de iaurt grecesc

Mod de preparare:

Bate untul moale cu zaharul pentru cateva minute, dupa care adauga ouale unul cate unul si mixeaza bine. Adauga un praf de sare, faina, praf de copt si aromele si iaurtul grecesc.

Toarna compozitia de prajitura intr-o tava tapetata cu unt si foaie de copt si las-o la cuptor pentru 40-50 de minute, la 180 de grade.

Cand s-a rumenit totul si trece testul scobitorii, scoate-l si impunge-l cu o frigaruie ori cu un cutit.

Combina zeama si coaja de lamaie cu zahar, cu 150 de grame de zahar si mai apoi toarna siropul de lamaie peste prajitura fierbinte.

Da prajitura insiropata cu lamaie la rece, iar dupa doua sau trei ore serveste-o alaturi cu iaurt grecesc, pe care-l poti combina cu zahar pudra.