Daca ai fost vreodata la cumparaturi pe stomacul gol, ai realizat ce provocare este pentru ca toate mancarurile arata bine si par sa te imbie sa le cumperi.
Dar un studiu recent arata ca nu este deloc indicat sa mergi la cumparaturi cand ti-e foame.
Potrivit studiului condus de Brian Wansink, director al laboratorului de alimente sii branduri din cadrul Universitatii americane Cornell, un cumparator infometat va fi mereu mai tentat sa cumpere produse cu continut mare caloric decat unul care are stomacul plin cand este la piata sau in supermarket.
Wansink a ajuns la aceasta concluzie dupa ce a rugat 68 de voluntari sa vina la laboratorul lui fara sa fi mancat cu cinci ore inainte. La sosire, au fost impartiti in doua grupuri. Unora li s-a spus ca pot manca cate snacksuri vor in timp ce asteapta, altora nu li s-a servit nimic.
Ulterior, ambele grupuri au fost rugate sa faca cumparaturi online de pe un supermarket ce continea o varietate mare de produse, de la cele cu multe calorii, precum dulciuri si carne rosie, la cele cu putin calorii, precum legume si piept de pui.
Wansink a constatat ca voluntarii carora le era foame au cumparat produse bogate caloric. Analiza rezultatelor a aratat ca un om caruia ii e foame si se afla la cumparaturi va pune in cos, in medie, 5,7 bombe calorice, in timp ce un om care nu are senzatia de foame va achizitiona doar 3,9 produse cu multe calorii.
„Chiar si putina foame poate influenta modul in care facem cumparaturi, optand mai degraba pentru bombe calorice, decat pentru alimente mai light sau mai sanatoase”, se arata in studiul care a fost prezentat in Jurnalul Asociatiei Medicale Americane.
Oamenii de stiinta, multi dintre ei de formare nutritionisti, sustin ca nu ar trebui sa mergem la cumparaturi nemancati si cu atat mai putin puternic infometati, dupa o zi lunga de munca in care n-am mancat mai nimic consistent pentru ca vom cumpara, cel mai probabil, mai multe bombe calorice decat alimente sanatoase.
