Daca te-ai plictisit de clatitele clasice si iti doresti sa incerci un preparat gustos si savuros, ce se gateste rapid si fara prea mari batai de cap iti propunem sa gatesti clatite de cartofi.
Ai nevoie doar de cateva ingrediente, iar in scurt timp te vei bucura de un preparat delicios, numai bun de savurat cu cei dragi.
Ingrediente necesare pentru clatite de cartofi:
– patru cartofi
– o ceapa
– un ou
– 50 de grame de faina
– sare
– piper
– ulei pentru prajit
Cum se preparara clatite din cartofi:
Curata cartofii, trece-i prin razatoare, iar mai apoi stoarce-i. De asemenea, poti sa decojesti cartofii si ceapa, dupa care paseaza-i in blender si stoarce-i.
Citeste si: Cel mai simplu desert – budinca de lamaie
Amesteca cartofii storsi cu ceapa rasa, oul, faina, sarea si piperul, dupa gust.
Mai apoi, incinge uleiul in tigaie si ia o mana din compozitie pe care o presezi pana obtii o forma rotunda, asemanatoare unor mici clatite.
Pui clatitele in tigaie si le tii pana cand se rumenesc pe fiecare parte. Le scoti pe servete de hartie pentru a se absorbi excesul de ulei.
Extra tips: Se pot servi si cu smantana, oua si iaurt cu sunca taiate cat mai marunt.
