Toata lumea stie cat de nocivi sunt cartofii prajiti, insa, chiar si asa, sunt consumati in cantitati mari, de foarte multe persoane.
Studiile recenta ne arata ca daca sunt consumati de doua ori pe saptamana pot duce chiar si la deces.
Consumul de cartofi prajiti in exces atrage un risc de deces, cel putin de doua ori mai ridicat decat in cazul celor copti sau fierti.
Cartofii prajiti sunt plini de grasimi si sare. Insa, daca vreti sa-i consumati fierti sau copti, cartofii aduc beneficii considerabile organismului.
Fiind bogati in fibre, vitamine si micronutrienţi, scriu autorii studiului. Mai mult decat atat „ar fi putea contracara efectele negative ale indicelui lor glicemic ridicat”.
