Ca sa avem grija de silueta, poate chiar urmam un regim pentru a da jos cateva kilograme, incercam sa inlocuim alimentele cu prea multe grasimi sau cu prea mult zahar cu unele pe care le consideram “usoare”. Dar nu toate alimentele “usoare” sunt si bune, mai mult, unele chiar ne distrug dieta.
Salata Caesar
Mai ales cand iesim sa mancam in oras si tinem un oarecare regim care este foarte strict, optam pentru salata. Dintre toate salata Caesar este cea mai gustoasa, pentru ca are in componenta sa si carne de pui si crutoane. Atentie insa! Un bol mic de salata Caesar are aproximativ 400 de calorii, dar si o cantitate insemnata de grasimi rele. Motivul? Sosul salatei nu este facut din produse naturale. In oras este mai indicat sa alegem o salata simpla pe care sa o asezonam noi insine cu otet si ulei, iar daca ne este totusi pofta de salata Caesar, mai bine o facem de unii singur in casa, folosindu-ne de un catel de usturoi, de doua fileuri ansoa (sau sos Worcestershire), de un varf de lingurita cu sare, un galbenus de ou, o lingura de mustar si doua linguri de suc de lamaie. Pana una alta, doar ceea ce prepari tu insuti stii exact ce contine.
Smoothies
Smoothies sau asa-zisele fructe date prin blender, cumparate in oras, contin pana la 80 de grame de zahar intr-un singur pahar. Mai mult, un singur pahar poate avea si 350 de calorii, dintre care foarte putine provin din proteine sau din fibre. Motivul? In cafenele, baruri si restaurante, bauturile de tip Smoothies nu sunt facute din fructe proaspete, ci dintr-un fel de concentrat-praf de fructe si indulcitor. Daca esti in oras si te arde pofta, comanda un pahar mic, iar daca esti acasa mai bine ti-l prepari singur, folosindu-te de fructe proaspete, de iaurt, lapte si – de ce nu?! – praf proteic pentru ca paharul de Smoothie sa fie mai nutritiv.
Batoanele de slabit si cele proteice
Multe persoane, femei si barbati deopotriva, inlocuiesc gustarile si chiar mesele principale cu batoane de slabit sau batoane proteice care, se presupune, ca contin putini carbohidrati si multe proteine. Insa unele batoane contin pana la 500 de calorii pe bucata. Uita-te cu atentie pe eticheta si asigura-te ca batonul ales nu are mai mult de 200 de calorii si ca acesta contine mai mult de 5 grame de proteine.
Produsele “fara zahar”
Niciun produs alimentar cu gust dulce, fie acesta ciocolata, fie bautura racoritoare, nu este total lipsit de o forma de indulcitor, chiar daca nu contine zahar in forma pura. Mai mult de atat, indulcitorii sunt, de regula, substante produse in mod chimic, industrial si mai nocive pe termen lung decat zaharul in sine. Astfel ca, daca chiar iti arde buza de ceva dulce, mai bine alegi un produs dulce, cu zahar, cat mai putin procesat. Ideal ar fi o lingurita de miere!
Laptele degresat
Laptele degresat nu este mai bun in dieta decat cel clasic. Oamenii aleg lapte degresat gandindu-se ca astfel introduc mai putine grasimi in orgasnism. Insa grasimile din lapte sunt total irelevante si chiar benefice pentru ca provin dintr-un produs natural, sanatos. Mai mult, caloric vorbind, nu rezolvi mare lucru daca bei lapte degresat, in sensul ca diferenta de calorii dintre produsul clasic si cel “light” este infima. In timp ce laptele normal, de aproximativ 3% grasime, contine 150 de calorii pe o suta de mililitri, laptele cu 1,5% grasime contine 130 de calorii, diferenta de 20 de calorii fiind nesemnificativa. Abia laptele degresat total, cel cu 0% grasime, este cel care are doar 80 de calorii pe o suta de mililitri, dar nu bei toata ziua doar lapte ca aceasta diferenta sa se faca simtita. Chiar si in diete, mai bine bei un pahar de lapte normal care este mai sanatos si mai satios decat sa te “tocmesti” pentru 70 sau 150 de calorii.
Iaurt degresat
Iaurtul este “vedeta” tuturor dietelor, spunandu-se despre el ca este bogat in proteine si in calciu. Totusi, te-ai uitat vreodata atent pe eticheta ca sa vezi cat de mult zahar adaugat are? Nu degeaba are acel gust dulceag! Cu toate acestea, iaurtul nu este un produs alimentar care trebuie exclus din dieta, doar trebuie sa-l alegi pe cel mai putin procesat: adica cel simplu (fara fructe, musli sau altele) care nu este degresat. Mai mult, alege un sortiment care are mai putine glucide, uitandu-te atent pe eticheta!
Iced Tea
Iced Tea sau “ceaiul rece” nu are nimic de-a face cu ceaiul facut in casa. Este tot o bautura racoritoare care contine zahar sau indulcitor. Un singur pahar de Iced Tea poate contine 200 de calorii si 59 de grame de zahar! Mai bine iti faci singur ceai acasa, de seara, il bagi la frigider si apoi iti iei intr-o sticla a doua zi la munca sau pe unde ai treaba!
