Sardinele sunt cele mai populare tipuri de peste consumate de catre om. Pot fi preparate pe gratar, afumate, murate sau conservate.

Sardinele sunt folosite in diverse scopuri, cum ar fi: momeala pentru peste sau mancare pentru om si animale. Uleiul din peste este folosit in productia lacurilor, a vopselelor pentru pictura.

Dar ca si mancare prezinta urmatoarele beneficii:

Bogate in nutrienti

Sardinele contin o multime de nutrienti, care includ o varietate de vitamine si minerale, acestea fiind cele mai bogate in vitamina B12.

Alti nutrienti prezenti in sardine includ seleniu, fosfor, calciu, iod, cupru, vitamina B2, vitamina B3, vitamina D, omega-3 si proteine.

Omega-3 ca anti-inflamator si anti boli cardiace

Sardinele reduc inflamatia, la fel ca si riscul de dezvoltare a unei afectiuni. Conform site-ului Doctorului Axe, pestele contine Omega-3, care atinge 30% din nevoile zilnice. Acesti acizi grasi si-au dovedit capacitatea de a reduce nivelul colesterolului si a trigliceridelor.

Vedere

Sardinele de asemenea contribuie la vederea omului. Pestele poate preveni pierderea vederii. Studiile au aratat ca persoanele care consuma peste sunt mai putin predispuse la afectiuni de vedere.

Reteta simpla

In general sardinele sunt usor de preparat.

Ingrediente:

– conserva cu sardine in ulei de masline
– o jumatate de lamaie
– o jumatate de lingurita de oregano
– 2 catei de usturoi
– o lingura de capere
– o jumatate de lingurita de cimbru
– 2 linguri de rosii uscate la soare
– sare
– piper

Mod de preparare:

Aseaza sardinele pe o farfurie, stoarce lamaia deasupra acestora, apoi adauga cimbru, oregano, sare si piper. la final se adauga rosiile, usturoiul si caperele peste amestecul de dinainte.

Per total, sardinele sunt o alegere sanatoasa, deoarece contin o multime de nutrienti, reduc inflamatia si previn orbirea datorata inaintarii in varsta.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
BravonetStockard Channing, la 82 de ani revine după 2 ani pe covorul roșu și spune că trăiește ca o pustnică la LondraRevista IoanaVarza la murat iese crocantă când o pui la 21-24°C. Află cum te ajută temperatura reală din cămară, nu doar luna octombrieFinanciarulSBI Holdings cumpără 20% din Ajaib pentru 270 de milioane de dolariNews24Mii de șoferi din Berceni plătesc blocajul dintre primărie și CNAIR, iar pasajul cu fisuri rămâne nereparatDolce SportAtacantul de 19 ani care nu primea șanse la Farul pleacă pe 1,5 milioane de euro după un start explozivGetPonyVolga K50 pornește de la 43.600 de euro, iar Putin laudă un SUV care este de fapt Geely Monjaro cu altă siglă