# Vitel de lapte cu mere in vin si rucola

> Iata reteta castigatoare din editia de astazi a emisiunii „Mama mea gateste mai bine: - Vitel de lapte cu mere in vin si rucola. Timp de pregatire: 45 de minute Ingrediente: Vitel 400 gr Ulei de ma...

Publicat: 30 aprilie 2015, 15:23 · Autor: Ramona Tanase · Categorie: [TIMP LIBER](https://lyla.ro/articole/timp-liber/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/vitel-de-lapte-cu-mere-in-vin-si-rucola/ · Publicație: Lyla.ro

![](https://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/04/vitel.jpg)

Iata reteta castigatoare din editia de astazi a emisiunii „Mama mea gateste mai bine: - Vitel de lapte cu mere in vin si rucola.

**Timp de pregatire:** 45 de minute

**Ingrediente:**


	- Vitel 400 gr

	- Ulei de masline 60 g

	- Unt

	- Mere galbene 2 buc

	- Faina de grau

	- Vin alb sau vin roze 235 ml

	- Miere 45 gr

	- Rucola

	- Otet balsamic

	- Sare

	- Mustar de Dijon

	- Piper proaspat macinat



[![30.04.2015_Reteta castigatoare_vitel de lapte cu mere in vin si rucola (4)](http://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/04/30.04.2015_Reteta-castigatoare_vitel-de-lapte-cu-mere-in-vin-si-rucola-4-1024x576.jpg)](http://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/04/30.04.2015_Reteta-castigatoare_vitel-de-lapte-cu-mere-in-vin-si-rucola-4.jpg)

**Mod de preparare:**
**VITEL DE LAPTE CU MERE SI VIN******





	- ·        Carnea se bate, se contimenteaza cu sare si se trece prin faina.

	- ·        Intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline si unt se adauga carnea si se lasa pana cand faina prinde o culoare rumena si carnea este frageda, dupa care se completeaza cu vinul alb sau roze.

	- ·        Merele se taie in 6 si se adauga in tigaie, impreuna cu mierea, doar dupa ce aburii vinului s-au evaporat.

	- ·        Tigaia se acopera cu un capac si se lasa la foc pentru 8 minute.

	- ** **



**SALATA DE RUCOLA CU VINEGRETA******





	- ·        Frunzele de rucola se spala si se lasa la scurs.

	- ·         Se prepara sosul vinegreta din otet balsamic amestecat bine cu sare, peste care se adauga mustarul de Dijon, ulei de masline si piperul, amestecand in mod continuu pana devine omogen.