# Vita cu sos gorgonzola si legume la tigaie

> Iata reteta castigatoare de astazi din cadrul emisiunii "Mama mea gateste mai bine". Timp de pregatire: 40 de minute Ingrediente (pentru 4 portii): File de vita 4 buc (150 – 180 gr fiecare) Gorgonz...

Publicat: 4 mai 2015, 17:44 · Autor: Ramona Tănase · Categorie: [REȚETE](https://lyla.ro/articole/retete/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/vita-cu-sos-gorgonzola-si-legume-la-tigaie/ · Publicație: Lyla.ro

Iata reteta castigatoare de astazi din cadrul emisiunii "Mama mea gateste mai bine".

**Timp de pregatire:** 40 de minute

**Ingrediente (pentru 4 portii):**


	- File de vita 4 buc (150 – 180 gr fiecare)

	- Gorgonzola 200 gr

	- Smantana lichida pentru gatit 60 ml

	- Ulei de masline 15 ml

	- Usturoi 1 catel

	- Sare dupa gust

	- Piper dupa gust

	- Morcovi

	- Telina

	- Sparanghel

	- Dovlecel

	- Ulei de masline

	- Cimbrisor



 

 

[![Reteta castigatoare_04.05.2015_vita cu sos gorgonzola si legume la tigaie](http://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/05/Reteta-castigatoare_04.05.2015_vita-cu-sos-gorgonzola-si-legume-la-tigaie-1024x576.webp)](http://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/05/Reteta-castigatoare_04.05.2015_vita-cu-sos-gorgonzola-si-legume-la-tigaie.webp)
**Mod de preparare:**






| **SOS DE GORGONZOLA** ·         Intr-o tigaie fara ulei se adauga branza gorgonzola si se marunteste cu o lingura de lemn. ·         Se adauga smantana lichida pentru gatit si se lasa la foc mic, pana cand branza se topeste si devine cremoasa si omogena. ** ** **FILE DE VITA** - ·         Intr-o tigaie cu ulei incins se rumeneste un catel de usturoi strivit pentru cateva minute, dupa care se scoate din tigaie. - ·         Se adauga fileurile de vita si se lasa 3 minute pe fiecare parte, la foc mare, dupa care se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa se odihneasca un minut in tigaie, cu focul oprit. - ·         Se toarna un pat de sos de gorgonzola pe o farfurie, iar deasupra se pune fileul de vita. -   **LEGUME LA TIGAIE** - ·         Legumele se curata, se spala si se taie in forma dorita. - ·         Se calesc intr-o tigaie cu ulei incins, incepand cu cele mai fibroase. - ·         Se aromatizeaza cu sare, piper si cimbrisor. |
| --- |