# Tochitura cu mamaliguta

> Iata o noua reteta delicioasa, prezentata in cadrul emisiunii "Mama mea gateste mai bine" - Tochitura cu mamaliguta. Ingrediente:   Carnati de porc Carne de vita si de porc Vin alb Suc de rosii Ule...

Publicat: 27 mai 2015, 11:42 · Actualizat: 5 ianuarie 2026, 16:48 · Autor: Ștefania Stănescu · Categorie: [ARTICOLE](https://lyla.ro/articole/articole/index.html.md) · Pagina web: https://lyla.ro/tochitura-cu-mamaliguta/ · Publicație: Lyla.ro

![](https://lyla.ro/wp-content/uploads/2015/05/scaricica.webp)

Iata o noua reteta delicioasa, prezentata in cadrul emisiunii "Mama mea gateste mai bine" - **Tochitura cu mamaliguta.**
**Ingrediente**:


 





	- Carnati de porc

	- Carne de vita si de porc

	- Vin alb

	- Suc de rosii

	- Ulei

	- 2 cepe

	- 1 capatana de usturoi

	- Cimbru

	- Sare

	- Piper

	- Foi de dafin

	- Malai

	- Patrunjel

	-  



**Mod de preparare:**


 





	- Carnea de vita se fasoneaza si se taie suvite subtiri. Se pune intr-o cratita cu putin ulei. Focul trebuie sa fie mai puternic la inceput, iar apoi, cand se incinge bine, se face mai mic.

	- Carnea de porc se fasoneaza si ea, se taie cubulete si se adauga peste carnea de vitel.

	- Carnatii se taie felii si se adauga peste restul ingredientelor. Se condimenteaza cu sare si piper.

	- Se adauga un pahar de vin si cimbru.

	- Sase catei de usturoi se curata si se toaca marunt

	- Tochitura se lasa la foc mic, apoi se adauga sucul de rosii, usturoiul si o foaie de dafin si se lasa sa scada sosul.

	- Intr-o oala se pune apa la fiert cu sare si o lingura de malai presarata. Cand fierbe apa, se adauga malaiul in ploaie si se amesteca cu telul.

	- Cand carnea este gata, tochitura se monteaza pe farfurie alaturi de mamaliga.